2012-12-08 14:14:20 rose

丹麥小酥餅

好喜歡吃人家訂婚的小西餅...但往往幾千塊換一盒包裝很美的喜餅..

看起來很大一盒..但其實量超少..吃完都一堆塑膠袋...

卻還沒滿足的感覺~~~

所以..看到這款餅乾不難..馬上動手做.....真的超香脆.

超優的~~~~哈!!我是老王~~~

食譜來自小本       http://www.wretch.cc/blog/bear1210/16187329




 


 

無鹽奶油  65g
糖粉 40g
全蛋液 30g(常溫)
香草精  1/4小匙
奶粉10g
低筋麵粉100g

作法:
1.奶油置室溫軟化後,與糖粉攪打至鬆發,接著加入蛋液及香草精攪勻。
2.加入過篩奶粉及低筋麵粉拌勻,裝入擠花袋中,擠出圓形,並於中央位置裝飾一整顆杏仁豆。
3.以預熱好得170℃/150℃烘烤約20分,熄火在悶5分即可。