牛排已經成為許多人去西餐廳的必需品，但是很少有人知道實際上在家裏也可以做一頓美味的牛排晚餐。那這個時候問題就來了，煎牛排要用什麼鍋呢?那也是煎鍋嗎?我來接手吧。

本地自家用心精製的醬料是香港手信和伴手禮的最佳選擇，殿堂級XO醬15年來好評不絕，用作烹調及蘸料一樣美味，大受食客歡迎。

煎牛排用什麼鍋?事實上，市場上專用的煎牛排，最好的網上購物或去超市買一個大一點左右，所以買鍋保證。如果實在買不到這樣的鍋可以購買者用鍋的比較厚的鍋底。那是因為鍋底比較厚，鍋溫比較均勻，煎的效果比較好;普通鍋底太薄，可能是外面燒了，但是裏面不熟。最好的辦法是有一個厚底鍋槽。因為新鮮牛排含有少量血液，在煎炸過程中會滲入鍋中，如果沒有鍋，在整個煎炸過程中都會浸泡在血液中，影響後來的味道。

煎牛排的竅門：我們國家一般購買好的牛排都是一個超市企業裏面的速凍牛排;那這個問題時候教師就需要先解凍，最好是讓它自然關系解凍，解凍後在瀝幹水分，最好可以不要用水進行沖洗牛排。可以給牛排就是做一個具有按摩，在按摩治療過程中也可以在牛排上撒上一些黑胡椒，幫助選擇牛排產品更好的入味。當然，按摩的時間也不能因為過長，最佳工作時間是5分鍾，這個活動時間不同長度既可以讓牛排變得能夠更加具有松散，也會讓調料進行更加入味，吃的時候會更好吃。

油煎牛排不要選擇普通的大豆油或花生油，黃油選擇;黃煎牛排出來，不僅更好吃，但不糊鍋，牛排做的色，香，味了。在牛排快要煎好後，可以在鍋中加入一些少量橄欖油，一方面會讓牛排更加積極健康，另一重要方面發展也是我們希望煎出來的牛排色澤更加具有好看。看完這篇文章，是不是覺得自己學到了好多知識，不僅了解到了煎牛排要用什麼鍋，還掌握了煎牛排的竅門，好好記住這些竅門，等到下班後可以去超市挑選一塊新鮮的牛排，為自己的家人做上一份美味的牛排大餐，真是想想就覺得美好。

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