2018-07-05 17:20:30mintstevia
抹茶酥
前晚做了抹茶酥
看芋頭酥的食譜改來的
內餡是雙層餡
外層南瓜、地瓜 內層是紅豆餡
本來要分開的
但不小心紅豆餡炒太乾
正好南瓜和地瓜比較濕 就包一起了
從烤箱出爐時正好晚上12點整
夜深人靜只有蛙鳴
很香 顏色漂亮 但自己也吃不下
幸好隔天吃更好吃 媽媽很喜歡
一盤12顆 每顆重77克
吃半顆就覺得夠了
但其實有減量
油皮的部分比食譜上的減了4克
油酥減1克
下次想包鹹蛋黃餡
覺得會更好吃
鹹蛋也可以自製說...
下午看海鷗食堂
真的看完都會想馬上烤盤肉桂捲啊...
但已經寫好晚上要打的鮮菇比薩麵團了
肉桂捲明天吧
香料是這麼特別的東西
我很難理解為什麼有人不喜歡
不喜歡咖哩 不喜歡肉桂 不喜歡荳蔻 不喜歡茴香
不吃苦瓜 不吃青椒 不吃茄子 不吃紅蘿蔔 不吃秋葵
連小黃瓜都有人不喜歡
那還有什麼蔬菜可以吃...
這些我全部都喜歡
看芋頭酥的食譜改來的
內餡是雙層餡
外層南瓜、地瓜 內層是紅豆餡
本來要分開的
但不小心紅豆餡炒太乾
正好南瓜和地瓜比較濕 就包一起了
從烤箱出爐時正好晚上12點整
夜深人靜只有蛙鳴
很香 顏色漂亮 但自己也吃不下
幸好隔天吃更好吃 媽媽很喜歡
一盤12顆 每顆重77克
吃半顆就覺得夠了
但其實有減量
油皮的部分比食譜上的減了4克
油酥減1克
下次想包鹹蛋黃餡
覺得會更好吃
鹹蛋也可以自製說...
下午看海鷗食堂
真的看完都會想馬上烤盤肉桂捲啊...
但已經寫好晚上要打的鮮菇比薩麵團了
肉桂捲明天吧
香料是這麼特別的東西
我很難理解為什麼有人不喜歡
不喜歡咖哩 不喜歡肉桂 不喜歡荳蔻 不喜歡茴香
不吃苦瓜 不吃青椒 不吃茄子 不吃紅蘿蔔 不吃秋葵
連小黃瓜都有人不喜歡
那還有什麼蔬菜可以吃...
這些我全部都喜歡
