2009-07-25 13:19:28小紅傘Redbrella
台灣的常見新鮮蔬菜、水果營養比較
您知道嗎？台灣的常見新鮮蔬果…
蔬菜熱量總平均＜水果。約2倍
蔬菜的膳食纖維總平均＞水果。約1倍
蔬菜的維生素A效力總平均＞水果。約8倍
蔬菜的維生素B1總平均＞水果。約3.2倍
蔬菜的維生素B2總平均＞水果。約1.8倍
蔬菜的維生素B6總平均＞水果。約3倍
蔬菜的維生素C總平均＞水果。約3倍
蔬菜的鈉總平均＞水果。約3.3倍
蔬菜的鈣總平均＞水果。約3倍
蔬菜的鐵總平均＞水果。約6.5倍
蔬菜的鋅總平均＞水果。約2.1倍
蔬菜的鎂總平均＞水果。約2.4倍
蔬菜的磷總平均＞水果。約2.1倍
References
1.依據行政院衛生署蔬果成分總表分析