2009-07-25 13:03:05小紅傘Redbrella
談預防骨質疏鬆症要吃些啥?
這是大家常常掛在嘴上的病症
至於要吃些什麼呢?鈣呀!
這是最直接的想法
當然維生素D也要注意補充
鈣在哪裡?
想當然爾的就是乳製品、豆製品
反而蔬菜是大家最易忘記的食物
如果衛生署食品營養方面的網站統計沒錯的話
還蠻多蔬菜在相同重量下所含的鈣質是會能和乳製品或是豆製品披敵或是勝過的
如綠豆芽、綠蘆筍、小白菜、九層塔、芥藍、油菜、紅鳳菜、皇冠菜、紅莧菜、莧菜很多等等(詳見食品營養官網)
如果會有吃乳製品容易拉肚子的
或是吃豆類有吃太多嘌呤顧忌的
蔬菜是個很好的選擇
低熱量、零膽固醇、低醣又富含膳食纖維
一舉多得而且又容易取得
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