2008-06-01 21:49:09拉烏

橫行豪野的大阪吃

飛機在大阪機場降落,眼界是一面白汪汪的霧海,到底是緯度高一點的島國,台北已經飆熱三十幾度,這裡還是不及不徐的料峭,微涼。

飛了這麼久,因為班機調度的關係,我其實沒有機會真正踏上大阪的土地。老早就聽聞她的魅力,不論是來過的朋友或是從日籍組員的口中,無不對這個日本的第二大城,地位有點像是台灣的高雄,紛紛以不同的方式向我推薦。

「如果東京讓你覺得精緻的沒有生命力,那就請來大阪吧。」土生土長的小由里這樣保證。

機場腹地大且明亮,地毯、白燈、不挑高的長廊,一如其他日本機場,不論再怎麼擁擠,嚴禁大聲喧嘩似乎已成為這島國的共識,就算再魯莽的旅客也會在空氣中呼吸到集體馴服的氛圍。

但是我以為不應該是這樣的,至少這個關西城市不應該僅僅如此。

「大阪」自古就有商人之城的稱號,比起其他溫良恭謙的日本人來說,這裡的民風較為熱情好客,說起話來也比較大聲大調些,有些日本人覺得大阪人有點粗俗市井,甚至連地域上特有的關西腔也都能被放大檢視。

某位東京的朋友告訴我,「你看哪,電視上大阪藝人都只會表演一些低俗的關西笑話。」
我大約明白他的意思,但我沒說出口的是…其實,我還蠻喜歡的。
哈。

可是,眼下所見,怎麼路上還是這麼整潔,排隊還是這麼秩序,就連不小心拉錯別人的行李,對方還鞠躬哈腰對我「私密罵SEND」,我那粗獷豪野的大阪幻想,被打的有點悶。

是否在社會馴化的集體控制下,日本所有的城市都像複刻的模板?

坐在機場JR線上,心中的疑惑才慢慢得以紓解,一路上兩旁風景更迭,卻大多是民房矮舍,穿插了幾間的大型浪板的工廠,家母也就是我娘忍不住嘀咕:
「大阪好像真的比較醜喔。」

對她而言,日本應該是個到處整齊清潔的淨土,不是農地就應該是大樓平房,工廠這東西應該是鴕鳥心態的不屬於這裡,其實也對,提到日本誰會去想到工廠廢棄物這些東西呢?就連我在成田機場京城線往東京市的途中,也沒看過幾間嗯..怎麼形容呢?印象中「不稱頭」的風景吧。

在日本,東西可以舊,但絕對不能髒。商店招牌污損了,簡直就像你家小孩殺人放火一樣,是有辱門風的。

電車一站一站接近梅田車站,上車男男女女打扮樸實無去,看的出來我娘眼中閃過一絲絲的失望,但我卻暗自歡喜,這也許才是我想看的,不那麼標準,人性化一點的日本。
自己動手做大板燒
去吃!

小由里一點也沒騙我,說起美食,大阪簡直是天堂。光從心齋橋到難波之間,大小店家連成一氣,那可不是只有像高雄的六合夜市,一條長街打到底那麼簡單。規劃的商店星羅棋盤,個個能在這裡生存下去的都有其過人手藝,大的跟小網球一樣的章魚燒在台北隊伍一排三千里,這裡只能算是餐前剔牙小品。

我們母子倆在識途老馬朋友的帶領下,一路殺遍美食介紹上各大「不可不吃」名店,你要吃海膽,我們就點海膽壽司,你想啃螃蟹,我們就點全餐。

所有瘋狂大阪燒,金龍拉麵,福壽司,平價居酒屋,甚至是完全以螃蟹為料理,擺上桌直叫人生死相許的「螃蟹道樂」,那真是豪氣,像是盡義務畫名單似的,征戰一攤又一攤,就連食量像鳥食的家母,也嘖嘖稱奇的撐爆一頓又一頓。
過癮!

我想我永遠都不會忘記,那些螃蟹的香氣在我嘴裡化開的感覺,當下我完全能體會「好姨」薛公主在食神裡面的台詞:
「為什麼讓我吃到這麼好吃的螃蟹?如果我以後再也吃不到了怎麼辦!」

我尷尬的擔心臉上出神表情是否失態的同時?發現那根本是多餘,因為同桌友人包含我娘在內,全部埋頭苦幹津津有味吸允著盤中蟹腳,壓根沒人看我一眼。而且,更慘的是,眼前的美食已經,快˙被˙掃˙光˙啦。
生命就是要浪費在美好的事務上,錢也是。雖然痛!但是來大阪不吃,簡直是禁慾逛窯子---自作孽。
跟東京比起來,這裡的人少了一些吹毛求疵的精緻,男人不會個個在乎鬍子要修的又細又長,女生上街也不一定要塗上三層粉,連個性都是比較樂觀且爽朗的,你看關西著名的搞笑「名產」---吉本興業,不但以特有的關西腔自娛娛人,還發揚光光大成為日本搞笑事業的指標,對外在分野的嘲弄不以為意,甚至還引以為豪,走在路上或是名產店,都可以看到以搞笑藝人為標誌的周邊商品,大至足球電冰箱,小到巴掌大銅鑼燒,關西人對樂觀這種天性,是比其他日本人更其來有自。

也許有些低俗,也許有時候冷的難笑,那但是股喜歡逗別人開心的志願,光看那塊矗立在河邊的GLICO跑者霓虹燈,就能深深被那股傻勁所感動。

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大腦 2008-06-13 15:21:49

拉烏 你把大阪寫的真實又有趣 螃蟹我沒有去吃阿 因為消費似乎都有點高 我每天都跟各品牌的豬排當好朋友 下次要狠下心去品嘗看看

版主回應
人在異鄉都還能巧遇從未謀面的老朋友
真是一件奇妙的事情!
呵呵
拉烏也是第一次去大阪
還好有熟門熟路的朋友帶路

螃蟹道樂雖然價格高了一點點
但我覺得他的巧思與烹煮技巧倒是值得一試喔

呵呵
說不定改天又會在另外一個國家遇見大腦哩^^
2008-06-17 01:43:46