2012-12-12 15:18:48廖老師
第16周午餐-素
日期 | 主 菜 用 量 | 副 菜 用 量 | 青 菜 用 量 | 湯 類 用 量 | 營養分析 | 水果 | |||||||||||
12 | 月 | 醬燒嫩油腐 | 焗汁洋芋 | 炒青菜 | 綠豆薏仁湯 | ||||||||||||
10 | 日 | 嫩四角油腐 | 個 | 胡蘿蔔 | kg | 青花菜去梗 | kg | 綠豆 | kg | 熱量 | 707 | 卡 | |||||
星 | 紅辣椒 | kg | 馬鈴薯 | kg | 花椰菜去梗 | kg | 薏仁 | kg | 蛋白質 | 25 | 克 | ||||||
期 | 素絞肉 | kg | 毛豆仁 | 0.5 | kg | 胡蘿蔔 | kg | 二砂糖 | kg | 脂肪 | 15 | 克 | |||||
一 | 素培根 | 0.3 | kg | 醣類 | 118 | 克 | |||||||||||
咖哩粉(1K) | 包 | ||||||||||||||||
12 | 月 | 薑悶南瓜 | 素五更腸旺 | 炒青菜 | 酸菜素肉絲湯 | ||||||||||||
11 | 日 | 南瓜 | 3 | Kg | 麵腸片 | kg | 高麗菜 | kg | 酸菜心 | kg | 熱量 | 752 | 卡 | ||||
星 | 薑絲 | 0.2 | Kg | 素肉片 | 0.5 | kg | 胡蘿蔔 | kg | 素肉絲 | 0.3 | kg | 蛋白質 | 28 | 克 | 橘子 | ||
期 | 酸菜絲 | kg | 薑絲 | 0.1 | kg | 脂肪 | 24 | 克 | |||||||||
二 | 金針菇 | kg | 醣類 | 106 | 克 | ||||||||||||
胡蘿蔔 | kg | ||||||||||||||||
12 | 月 | 沙茶花枝羹燴飯 | 香酥芋泥捲 | 炸柳心丸 | |||||||||||||
12 | 日 | 素髮菜羹 | 1 | kg | 芋泥穌捲 | 個 | 柳心貢丸 | 1 | kg | 熱量 | 764 | 卡 | |||||
星 | 三色丁 | kg | 蛋白質 | 26 | 克 | ||||||||||||
期 | 洋蔥去皮 | kg | 脂肪 | 20 | 克 | ||||||||||||
三 | 白蘿蔔 | kg | 醣類 | 120 | 克 | ||||||||||||
胡蘿蔔 | kg | ||||||||||||||||
黑木耳 | kg | ||||||||||||||||
金針菇 | kg | ||||||||||||||||
12 | 月 | 素炒美人腿 | 田園四色 | 炒青菜 | 味噌南瓜湯 | ||||||||||||
13 | 日 | 筊白筍 | 2 | kg | 玉米粒 | 1 | kg | 青江菜 | kg | 十全味噌 | kg | 熱量 | 741 | 卡 | |||
星 | 胡蘿蔔 | 0.5 | kg | 三色丁 | 1.5 | kg | 胡蘿蔔 | kg | 濕海帶芽 | kg | 蛋白質 | 23 | 克 | 水果 | |||
期 | 黑木耳 | 0.2 | kg | 胡蘿蔔 | 0.5 | kg | 薑絲 | 0.1 | kg | 南瓜 | kg | 脂肪 | 21 | 克 | |||
四 | 生香菇 | 0.5 | kg | 醣類 | 115 | 克 | |||||||||||
12 | 月 | 紫菜糕 | 金茸冬瓜燒 | 炒青菜 | 海結玉米湯 | ||||||||||||
14 | 日 | 紫菜糕 | 3.6 | kg | 冬瓜銷皮 | kg | 小白菜 | kg | 海帶結 | kg | 熱量 | 736 | 卡 | ||||
星 | 胡蘿蔔 | kg | 胡蘿蔔 | kg | 玉米塊 | kg | 蛋白質 | 25 | 克 | ||||||||
期 | 金針菇 | kg | 薑絲 | 0.1 | kg | 脂肪 | 20 | 克 | |||||||||
五 | 豆干片 | 0.5 | kg | 醣類 | 114 | 克 | |||||||||||
黑木耳 | kg | ||||||||||||||||