2011-06-03 21:28:27靈魂的悸動
海鮮炒泡麵
我有說過
我去市場買一次菜
食材大概可以用二餐
我從冰箱找出"蚵仔.吻仔魚.蝦仁"
"高麗菜.菇類"等
可以做成二樣熱食
1.也是簡單的炒青菜
青菜大火熱炒是最好吃的~只要加入鹽提味 一盤好吃的菜就可以上桌
2.女兒吃東西較慢 太硬的東西又不易吞食
喜歡吃麵的她 我有時會另外煮她要吃的份
炒泡麵 :將蚵仔(大約十來顆) 吻仔魚和 少許蝦仁先加入水用大火煮快煮
丟入泡麵將所有食材煮熟
(水一定要加的足夠 泡麵吸足了水 炒起來就很好吃 但不要加過頭)
再把剛炒的青菜挑一些進來一起再熱炒
最後最後 再加一點點的鹽巴 就大功告成啦~
*這道麵 因為有海鮮的甜味 所以吃起來很清爽不油膩 也不會太鹹*
ps:有時候炒泡麵 我會加泡麵的調味料 但想想調味料總是不營養 所以不一定會加
看個人喜好吧~
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