玫瑰鹽是以玻利維亞境內安地斯山高原的天然紅岩鹽礦製成，依食用、沐浴等不同功能有不同產品。

玫瑰鹽的產區有安地斯山及喜馬拉雅山安地斯山的玫瑰鹽比較適合夏天使用，（喜馬拉雅山的玫瑰鹽較為熱性）產自美國安第斯山的岩鹽(Halite)，因具有玫瑰般粉紅的色澤，又被稱為玫瑰鹽。

經過三億年的自然風化所形成的鹽礦，未曾受過任何污染，是極其自然珍貴的礦鹽。含有豐富的天然鐵質，所以呈現出像紅寶石般光亮璀璨的自然色澤。
功用:

玫瑰鹽具有水鎔性的鐵和鈣及多種礦物質，融入海鮮，對於缺血的女性有補血效用。其水鎔性的鐵，鈣，及低納，也適合老年人、骨質疏鬆症者。是很高級的食用鹽（低鈉），能引出食物特殊的甘味，有些高級餐廳就標榜用玫瑰鹽調理牛排。

    有些較大型的超市可以買到碎碎的玫瑰鹽同時粗鹽(海鹽或岩鹽)被認為有開運避邪的功能，玫瑰鹽代表戀愛般的粉紅色，有為戀愛加分的效果。
據說 用玫瑰鹽泡澡可以夢見你下一個愛情伴侶喔…^_*

為什麼要用喜馬拉雅山鹽？
        由於喜馬拉雅山位於高山環境，污染程度比其他岩鹽來的少，礦物質的成份也比其他岩鹽來的高。對於新鮮的食材料理上，喜馬拉雅山的鹽可以使料理更加提味，也因為來自於高海拔喜馬拉雅山的鹽更加溫合，不會受氣候的影響，任何季節都可以食用。 
        蘊含80多種礦物質，更是人體極為需要並有益健康的成分。呈現天然玫瑰色澤，因含鐵離子較高所致；鐵是補充造血必要元素，水溶性鈣離子能有效補充人體所需鈣質，是老年人、女性朋友、骨質疏鬆者最佳良品。 

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