大直美麗華因為停車方便、玩具部算不小
最近已經成為個人跟兒子常光顧的百貨公司
但是美麗華樓上的幾家餐廳
卻是一直沒有機會去吃吃看

直到前幾天兒子突然心血來潮
說想要吃壽喜燒
印象中大直美麗華樓上的"三燔"....就是壽喜燒的餐廳
在確定後並訂位完成
就直奔美麗華了...

三燔提供的主要是以吃到飽為主
分成三種不同的類別：壽喜燒、涮涮鍋以及握壽司吃到飽
三種的價格都不一樣
我們今天選擇的是壽喜燒的部分

因為陳小穎雖然最近還滿愛吃壽司的
但是對於以生魚片為主的握壽司還不太敢嘗試
只好看日後有沒有別的機會再來試試了

門口擺放了不少日本酒的酒樽
滿有一番味道的...

三燔的座位有一部份是在大門口旁邊
雖然旁邊有水...別有氣氛
但是畢竟走來走去的路人太多
被人家看著吃還滿怪的
所以就沒有選這邊的座位

大門進去的隔間有做一番擺飾

進門後正對著的吧檯
就是握壽司吃到飽的用餐區
有機會再來嘗嘗看....

我們做的座位是剛剛提到的隔間後面
雖然也是有著很大片的落地窗
至少跟來來往往的路人距離沒那麼近....

因為我們是事先訂位的
所以壽喜燒湯頭在我們坐下前就已經就定位
不過後來才想到...這裡的壽喜燒湯頭好像也有辣的(辣味噌)?
他怎麼確定我們不會點該種湯頭?

三燔雖然沒有特別強調過他們使用的蛋有甚麼特別
但是關於這個蛋就要特別提一下
因為讓陳小穎嘗試自己打蛋...沒想到他當場就捏爆了一顆蛋(用力過猛)
服務人員馬上就上來幫他擦乾淨
並且貼心的送上了一顆打好的蛋
似乎沒有之前聽說三燔的服務人員態度不佳問題?

之前聽說這裡的生菜沙拉不錯
不過今天的沙拉看不出特別之處?

問過牛豬肉是否要都上之後
服務人員分別上了牛豬肉各兩份
三燔在壽喜燒跟涮涮鍋使用的肉不太一樣
涮涮鍋的肉似乎有比較高級一點
壽喜燒用的肉其實也不差就是了....
上面這個則是頂級梅花牛

豬肉的部分壽喜燒跟涮涮鍋則是相同的
都是使用鹿兒島極黑豚
其實不管兩者的牛肉跟豬肉
都算是相當高級的肉了
所以價錢也自然高人一等....

接下來上的是季節青菜綜合盤
除了大白菜、豆腐、蒟蒻絲之外
比較特別的就是提供了滿多種類的菇類
後面會再介紹....

個人算是肉食怪獸一族
看到肉當然是毫不客氣的大量推倒囉!!

牛肉的部分非常的嫩
涮過後沒有想像多的油花
常常嫌牛肉太韌咬不太下去的陳小穎
給他的牛肉都吃得一乾二淨....

豬肉的部分也是入口即化
果然價格不同還是有差啊!!

吸飽了湯汁的凍豆腐
吃起來特別可口...



剛剛提到菇類的種類不少
可是第一盤附上的似乎沒有很多種?
只看到這四樣...

後來索性追加一盤只有菇類的
雖然照片上看不太出來
至少有六七種吧?
不知道光這一盤菇類.....超市要賣多少錢?

桌上一開始就放上一盤的讚岐烏龍麵
另外也可以點白飯
不過我們兩個吃肉吃太多了
根本就沒有空間裝下澱粉類
只有陳小穎吃了半盤
剩下的這半盤.....直到最後都沒有動過



在被肉塞得滿滿後...來點甜點改變口味還不錯
聽說以前甜點是可以無限續點的?
不過現在似乎都是一人一份了
這款是嶺崗豆腐...雖說是豆腐
但是加了糖漿後...吃起來比較像布丁或奶酪



另一樣則是宇治金時冰淇淋
抹茶口味的冰淇淋不會太甜
比較和個人的口味
尤其是在吃了那麼多肉之後

基本上一餐下來吃得父子倆都很滿足
要說缺點的話...就是壽喜燒的菜色變化較少
(這是天生的宿命)
所以會膩得較快一些
再來是雖然先有心理準備
但是在一大一小外加單點一杯飲料後
結帳的金額居然超過了一張小朋友
在最近吃的奢華午餐中也是相當高價的
但是品質還是一切
基於對這裡的菜色品質很滿意
有機會應該會再來吧!!

店家資訊

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地址： 台北市中山區敬業三路20號(大直美麗華)5樓