2009-10-22 23:29:15山豬亮
台南許先生另類祝壽Party~阿里山鄒族烤肉團隊現烤大山豬!
2009/7/21天氣相當晴朗又有點酷熱!今天的任務是來到
台南市靠近林默娘公園的一處私人造景別墅裡,為今
天將過80大壽的壽星烤一隻大山豬全豬。
不斷的以經驗控制火候來燒烤,終於在約三個多鐘頭之
後將大山豬烤成招牌"黃金脆皮烤山豬"。
傍晚時分一到,貴賓們也都一一到齊。大家進到別墅之
後第一眼望到烤山豬全豬都驚嘆不已!互相寒暄之後,即
將準備就座~享用今天主人特別安排的"生日山豬大餐"。
將烤熟的山豬全豬下架,繼續於不銹鋼大烤爐上加熱
保溫,時間一到即將切出!
看不出來吧!?今日的80歲壽星~依然如此年輕!但聽說他
可是周遊列國,身經百戰了喔!
切蛋糕囉!!~在邀請壽星大人進行了象徵性的"開豬儀式"
後,隨即由我們團隊的師傅操刀分解和切出美味的山豬
大餐給現場所有的貴賓們享用。
當天的主人家~許先生..為了安排這個別具意義的"生日
山豬Party",還特別親手做了許多的特色異國料理,這
道燒烤"義大利瓜"是其中之一。
滿桌美味的異國料理、沙拉都是出自許先生的巧手。
再加上我們的山豬大餐~~果然讓現場的賓客們都食指
大動。
大家為今日的壽星祝壽的同時,也享受著另類的生日
Party。這種氣氛不用出國也能如此感受喔!!
非常感謝許先生(左二)能讓我們有此次的機會來為你們
服務烤全豬,這種生日烤山豬大餐的體驗也是我們團隊
的第一遭!
當天的服務受到大家的一致肯定更是我們團隊的榮耀!
那麼,許大哥~我們中秋節見囉!!
山豬亮感謝你們。
太幸福了~☆
人間美味♪~♪