2014-04-21 15:00:00☆~甄~★
味噌彩椒牛肉
簡介
味噌加入醃醬中, 除了可以加強醬汁黏稠度, 讓醬汁更容易裹在肉片上外, 還多了一份豆香氣
搭配彩椒的脆甜, 與滑口的蘑菇, 就是ㄧ道營養滿分的下飯菜喔!!
所需時間
20 分鐘
作法
- 1
將味噌醃料調勻, 與牛肉片一起醃15分鐘入味 - 2
起油鍋, 爆香蒜末, 將蘑菇片與彩椒鮮炒至半熟. 再加牛肉一起拌炒, 至肉片熟透即完成
- 3
** 不吃牛肉的可用豬肉或雞肉 ** 彩椒我選用紅/黃椒. 也可用其他蔬菜類代替
食材 （ 3 人份 ）
- 味噌醃醬