2014-03-16 17:00:00☆~甄~★
什錦茶碗蒸
食材
- 茶碗蒸汁
- 1
先將蔬菜、蝦仁切好，再入鍋鹽水煮備用
- 2
雞肉切片狀，入鍋水煮後備用
- 3
留下雞高湯，再與蛋汁調和備用
- 4
取蒸煮溶氣，將所有材料放入(要先過濾)，再倒入茶碗蒸汁
- 5
放進100度的蒸爐哩，蒸煮約10至15分鐘
- 6
最後以荷蘭豆稍做裝飾，即完成滑嫩順口的什錦茶碗蒸
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先將蔬菜、蝦仁切好，再入鍋鹽水煮備用
雞肉切片狀，入鍋水煮後備用
留下雞高湯，再與蛋汁調和備用
取蒸煮溶氣，將所有材料放入(要先過濾)，再倒入茶碗蒸汁
放進100度的蒸爐哩，蒸煮約10至15分鐘
最後以荷蘭豆稍做裝飾，即完成滑嫩順口的什錦茶碗蒸
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