2017-10-29 22:56:55ovl10fr07c
博客來今年開賣搶到了優惠ALL ABOUT CHICKEN：96道雞肉食譜與搭配餐點讓你輕鬆變化出各式小菜X湯品X早午餐X宴客料理
目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來ALL ABOUT CHICKEN：96道雞肉食譜與搭配餐點讓你輕鬆變化出各式小菜X湯品X早午餐X宴客料理這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本ALL ABOUT CHICKEN：96道雞肉食譜與搭配餐點讓你輕鬆變化出各式小菜X湯品X早午餐X宴客料理，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對ALL ABOUT CHICKEN：96道雞肉食譜與搭配餐點讓你輕鬆變化出各式小菜X湯品X早午餐X宴客料理的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
吃膩了鹹水雞、燉雞與烤雞嗎？
想不想換點口味？
第一本專論雞肉料理並收錄了96道美味可口的食譜，
保證全家吃出驚喜、讚聲不絕！
雞肉的需求量比起牛肉或豬肉來得大，可說是全人類最喜愛的食物之一。作者堅持少鹽的烹調作法，本書可同時兼顧現代人對健康與美味的需求。為了分享更美味的料理祕訣，作者鑽研於各式料理，讓每道料理味覺層次皆更加提升，有別於其他雞肉料理食譜，本書所選食譜內容極為豐富，從各式小菜、湯品、早午餐、點心到宴客料理，一本書囊括各樣喜好與需求。
無論你是原來就熟悉烹飪的家庭主婦、專業廚師，或是對料理不拿手的初學者，本書Part 1從如何挑選適合的料理廚具開始，包括處理食材的祕訣，並深入介紹關於雞肉處理的各種方法與注意事項，包括雞肉各部位的特徵與處理方法、如何去除腥味、燉煮出爽口的雞湯等等。Part 2～Part 6共分5大類96道食譜，分別為配菜和燉湯、便當和夢幻料理、早午餐與點心、招待客人的料理、應用及搭配，輕輕鬆鬆變化出點心、小菜、主菜、湯品、早午餐等豐富料理，成為超美味雞肉料理達人。
本書特色
★收錄食譜類型廣泛，並兼顧現代人關注的健康需求，內容皆以自然、新鮮與無負擔為最重要原則。
★實用資訊深入淺出，簡單好懂，包括雞肉部位介紹、處理技巧、料理技巧等等。
★食譜採實際步驟彩色圖搭配步驟教學，每道料理基本資訊清楚，包括分量、料理時間、難易指數，食材準備項目條列清楚。步驟說明還搭配重要祕訣提醒與料理注意事項的筆記欄，深入淺出，一目了然。
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須知
作者： 劉善美
新功能介紹- 出版社：博碩
新功能介紹 - 出版日期：2014/02/25
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
▲北韓領導人金正恩赴核武器研究所進行視察。（圖／路透社，下下同）
記者楊蕙綾／綜合報導
北韓在台灣時間今上午11時30分發生芮氏規模6.3地震，位置在東經129.11度、北緯41.35度，地震深度0公尺，疑似進行第6次核試。最新消息指出，北韓發布聲明證實，今天試爆「氫彈」成功！南韓總統文在寅下午1時30分緊急召開國安會議；總統蔡英文也於下午2時，在總統府內召集相關部會首長舉行國家安全會議。
北韓官方下午發布新聞指出，今天試爆氫彈成功。據央視報導，此次試爆經緯度與過去數次試爆位置一致，幾乎可判定試爆地點位於豐溪里的核子試驗場，這次爆炸威力相當於100萬噸黃色炸藥，能量不容小覷。
北韓官媒《朝中社》（KCNA）今天才報導，北韓宣稱已成功開發可搭載在洲際彈道飛彈上的「氫彈」，當局領導人金正恩赴核武器研究所進行視察。氫彈威力最大可達好幾千噸，是具有強大破壞力的多功能熱核武器。
▲中國地震台網資料。（圖／翻攝中國地震台網網站）
據悉，根據目前測試結果，可依據戰略要求，在高空引爆進行超強力電磁脈衝攻擊；加上零件全部「國產化」，包括零件製造、精密加工、組裝的每個過程，想製造多少核武，就能擁有多少核武。
據《韓聯社》報導，北韓過去曾於2006年、2009年、2013年、2016年1月、9月進行核子試爆，威力不容小覷，雖然有專家認為不能光憑照片來確認北韓當前的核武技術，但隨著北韓歷年測試時間縮短，可見其研發速度增快，未來有機會開發出更先進核武，對於各國潛在威脅也日漸增加。
據中國大陸地震台網資料，北韓在台灣時間今上午11時30分發生芮氏規模6.3地震，位置在東經129.11度、北緯41.35度，地震深度0公尺。中央氣象局的資料顯示，韓國北方發生規模6.3地震，位置在東經129.053度、北緯41.343度。
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