2017-10-29 21:12:55ovl10fr07c
博客來達人提醒這產品的優點醬調美味
目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來醬調美味這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本醬調美味，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對醬調美味的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
若是說調味醬料是烹調的真正靈魂，真是一點也不為過，雖然不是很起眼，但卻蘊含微微功效，讓人讚嘆不已，只要運用些微調醬，就能讓平淡無奇的菜餚馬上鮮活起來，平淡中帶著層次鮮明的滋味，這是醬料在廚房中無可取代的角色。
而本書是讓想嚐試更多不同風味料理所使用的醋、蕃茄醬、豆腐乳、豆瓣醬、甜麵醬、味噌……等滋味豐富的醬料。
當挑剔的味蕾開始厭倦同一口味，那就是新的醬料誕生的時候，自調醬料最大的好處在於可以按照口味調配、迅速提升菜餚的口感、替味覺加分。
無論如何，妥善利用手中的醬料，先基本認識這些調味醬，再將這些美味醬料調配出另外的口味，再入菜烹調出滿滿一桌好菜，讓醬料酸甜苦辣的魅力一一展現於料理中，掌握住DIY醬料需要注意的事項調對醬汁，就能將您的料理裝飾的多采多姿、口感豐盛，啟動味覺與視覺的最大極限，挑逗您的食指，豐富您的餐桌！
作者簡介
潘宏基
現任：星帝嶺餐廳總主廚
經歷：苗栗縣中餐飲交流協會—台北發起人
中國餐食學會理事中國廚師考照培訓中心講師
中國餐飲學會廚藝中心推廣委員1993年 台北中華美食展，熱食組銀牌
蔬菜雕組銀牌1994年 馬來西亞烹爐大觀
世界國烹飪姑蘇金杯金牌1995年 大陸杭州
海峽兩岸技術研討交流會，台灣菜廚藝精英獎
著作：「熱炒蝦仁」、「花枝招展」、「輕鬆吃好菜」
「熱炒80」、「醬作美味」、「醬調美味」
須知
作者： 潘宏基
新功能介紹- 出版社：三藝文化
新功能介紹 - 出版日期：2006/03/05
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
大陸中心／綜合報導
大陸Youtuber「Joke」近日在新德里做街頭實驗，測試印度男人的底線。他邀請到一名長相平凡但皮膚白皙、纖細的女子，獨自走在印度街頭，側拍路人的反應，各個回頭率超高，紛紛交頭接耳竊笑，甚至有名男子表情猥褻還伸手抓下體，影片最後更是放上字幕，提醒「不要獨自做這個實驗」。
影片中，長相一般的女子穿著及膝長裙，帶著眼鏡，不時走到公車亭或車站等人潮聚集處，假裝看報紙或喝水等，路過男子幾乎都會投以「異樣眼光」，雖然並沒有發生任何意外，但從受測者的眼神中看得出來各個蓄勢待發，相當危險。印度長期以來性侵案頻繁，而且社會氛圍常常是檢討「被害者」，指責女子穿著暴露或太晚外出，每年都有超過36,000人受害，而檯面下更是不計其數。
影片一放上網路，引來網友留言表示，「如果是長髮又漂亮的女生就慘了。」、「他們的眼神很可怕。」、「就像野獸看獵物一樣?。」、「做這個實驗太危險了吧！」、「同情出生在印度的女人。」、「好可怕啊，感覺隨時都會被性侵似的...?」、「這樣的穿著在印度相當於裸體了。」、「在印度，最廉價的就是女人。」、「如果在晚上，隨時被輪姦。」
▼印度男子看到女生，各個眼睛為之一亮。（圖／翻攝自YouTube／JokeTV）
▲影片取自YouTube，如遭刪除請見諒。
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