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2021-10-29 12:00:00mi ya ko

行天宮早午餐咖啡-格沐斯咖啡,自家烘焙莊園咖啡行天宮下午茶,手作葡式蛋塔及鹹派中山區早午餐,自製咖哩的行天宮餐廳

 

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想喝好喝咖啡且喜歡真材實料的美味餐點嗎?位於台北捷運行天宮站附近巷弄內的格沐斯咖啡是有名的中山區平價咖啡廳,因有提供莊園咖啡豆批發,主打自家烘培莊園咖啡豆、自家熬煮的冰糖及咖哩醬,提供精品手沖、義式咖啡、茶飲、奶茶及以嚴選新鮮健康食材搭配獨家自製醬料做的輕食,葡式蛋塔、咖哩餐點、手工鹹派、餅乾、蛋糕、鬆餅…等現點現做的美味早午餐,選擇很多且比料理包用的口感更好、價格也親民,手工甜點、現烤吐司及飲品甚至是銅板價供應,舒適溫馨的咖啡廳內還有提供Wifi,不管自己一個人喝咖啡、吃甜點,或想約姊妹淘們一起出來聊天聚會、吃早午餐及下午茶都很合適,少少的花費就能得到滿滿的幸福感喔! 

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捷運行天宮站鄰近錦州街商圈、松江市場、南京商圈,那一帶有許多的公司行號,所以有不少適合上班族的美食。台北市中山區松江路362巷28號的格沐斯咖啡地利很好,位於從捷運行天宮四號出口左手邊不遠處的郵局巷子內,除了從捷運站走路3分鐘可到之外,附近也有226、277、 280…十多路公車經過的「民權松江路口」站牌,旁邊也有台灣聯通之類的收費停車場可停車,想搭車或開車去都很方便。 

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因為行天宮附近上班族很多,所以已經開店經營十幾年的格沐斯咖啡也有針對上班族推出許多價格親民的現做餐點。 

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因為常客很多,格沐斯咖啡除了有配合粉紅熊貓跟uber eats,店家自己也有外送,附近的住戶或上班族只要點滿300元就可以幫忙免運費外送。

(離峰時間才有辦法外送,外送詳情請洽詢店家) 

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隱身在巷弄裡的格沐斯咖啡門口也有戶外座位區,溫潤的玻璃木推門配上旁邊的小盆栽,讓客人能在戶外愜意地聊天、享受徐徐的涼風。 

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格沐斯咖啡的營業時間是早上8點到晚上6點半,禮拜一固定公休,店裡能讓導盲犬進來,但除了導盲犬之外其他寵物不能進來。 

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因為格沐斯早期就在做咖啡批發,很多營業用的店家都來跟他們批發等級較高的莊園咖啡豆,但因為成本考量蠻多店家會改用商業豆,為了堅持品質他們就決定要開這家咖啡店,除了提供給一般的顧客飲用之外,他們還持續有在批發莊園豆給比較注重品質的店家。  

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一般用義式咖啡機煮的店家通常是2到4隻、甚至會用更多的咖啡豆下去混在裡面,有的為了省工會把生豆用好後直接用生豆下去炒。而格沐斯咖啡使用豆子都是自己烘焙的,而且他們會針對每一隻生豆特別下去烘,烘焙到適當的深淺度再下去混合調配,製作過程比較費工。 

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格沐斯咖啡是以木質的裝潢為主,搭配暖色系的燈光讓人感覺溫馨而舒適。 

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格沐斯咖啡裡面是比較偏長形的格局,吧檯前方有適合個人用餐的獨立座位,後方則有2人桌、4人桌座位區。

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用餐區的動線和桌距規劃得不錯,甚至有防疫隔板來加強維持社交距離。
 

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格沐斯咖啡有提供免費的WIFI,內用限時90分鐘,每人最低消費一杯飲品、不加收服務費,不能帶外食跟寵物,附近的民眾帶本書或上班族帶個筆電過來用餐都合適。 

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格沐斯咖啡也有貼心地提供置物籃,讓人可以放隨身包包和衣物。 

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如果想要餐具或開水、水杯的朋友,都可以來吧檯旁的小桌子這邊自取。

 

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目前消費付款方式是收現金,也接受台灣pay電子支付,配合政府政策有收5倍券但不找零。 

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格沐斯咖啡菜單。

格沐斯咖啡與別家不同的特色就是使用莊園等級咖啡豆、光泉乳香世家鮮奶、自家熬煮冰糖、獨家自製醬料、上水香米白飯及紅卵洗鮮雞蛋。 

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格沐斯飲料方面有提供義式咖啡、虹吸手作咖啡、鮮奶茶、鮮檸檬及冷熱茶飲,仔細看MENU其實會發現價格不貴。

如果有喝黑咖啡習慣的人很建議點他們虹吸手作咖啡,因為技術性比較高,溫度和時間如果沒控制好就會煮失敗,所以現在很少咖啡廳可以看到這類的虹吸手作咖啡。 

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輕食類有手工點心、列日鬆餅、現烤吐司,也有香酥脆薯可點。 

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餐點類則提供多種咖哩飯及不同主食的套餐、手工鹹派及歐式麵包套餐,這些都有附飲料,想更換飲料時原本的飲品可折價20元,手工鹹派是全天候供應,其他飯類套餐都是11:30以後才有供應。 

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格沐斯咖啡的餐點都是現點現做,所以需要一些等候時間。而店裡餐點會用到的食材備料及醬料幾乎都是店家自己做的喔! 

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西西里雞腿起司蛋135。

格沐斯咖啡的現烤吐司,吐司選用將麵粉、雞蛋、奶油以黃金比例製成麵糰最後再添加新鮮牛奶由麵包師傅精心製作的,雞蛋也是選用沒有藥物殘留、不含抗生素的紅卵洗選雞蛋,產地直送的雞蛋使用PLA環保蛋盒箱型冷藏車全程配送,品質很新鮮。 

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現烤吐司的份量很大,是男生也能吃飽的份量。

吐司邊的口感很扎實,柔軟的吐司也烤得很剛好吃起來綿密且香氣十足,厚實的雞腿雖然看起來紅灩豔的但卻不會辣,軟嫩的雞腿肉再搭配生菜、番茄、起司蛋、馬鈴薯泥及有獨特微微鹹酸的獨家自製凱薩醬,吃起來口感豐富且很飽足。 

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厚切豬排咖哩飯(套餐)180。

格沐斯咖啡的咖哩飯除了主食外,還有附上水香米白飯、兩樣蔬菜及紅卵雞蛋,上水香米的就是知名的台農71號米,也是拿過冠軍的米種,咖哩飯的份量十足且營養均衡。 

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格沐斯咖啡的自製咖哩醬很受歡迎,而店家會開始賣咖哩其實是要幫自己的小孩帶便當,因為小孩愛吃咖哩所以很常煮,偶爾也會分享給熟客卻意外大受好評才開始賣給客人,他們的咖哩系列也是附近上班族很喜愛的餐點。 

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因為格沐斯咖啡的咖哩飯在當地已經賣了五、六年,不斷的在精進自己的口味,所以味道不會過甜也不會太辛辣,是一般台灣人可以接受的口味。 

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格沐斯咖啡的厚切豬排使用的是台灣豬肉,外皮炸得金黃香脆,咬下去後豬肉的口感帶汁,軟嫩且沒有豬腥味。
口感不死甜的濃醇咖哩不管淋在飽滿香Q的白飯上,還是外酥內嫩的豬排上都超好吃!
 

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葡式蛋塔 40。

格沐斯咖啡的葡式蛋塔也是很受歡迎的熱賣商品,主要是加鮮奶搭配自己煮的冰糖水跟紅卵雞蛋製作,一般蛋塔因為蛋的腥味比較重,所以製作時會加鮮奶油 或香草粉下去調味,而他們使用較好的紅卵雞蛋, 蛋塔烤出來的顏色比較深,也比較沒有蛋的腥味。 

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格沐斯咖啡的葡式蛋塔食材用得比較好,濃郁的奶味完美的融入了蛋香,塔皮就像牛角麵包般有層層鬆軟香酥的口感,吃起來不會像一般常吃的蛋塔那麼膩,香甜醇滑的豐厚內餡搭配層層鬆脆的塔皮讓人吃得意猶未盡。 

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芋頭鮮奶 75。

芋頭鮮奶可以做冰的也能做成熱的,格沐斯咖啡用的牛奶是口碑很好的光泉乳香世家鮮奶,裡面的芋頭也是店家自己做的。 

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芋頭鮮奶裡的芋泥煮軟爛且不會太過於甜,芋泥的口感綿密且芋香濃郁,搭配口感細緻的鮮奶真的好好喝!

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帕卡瑪拉170。

帕卡瑪拉是薩爾瓦多比賽冠軍豆,且有經過可保存咖啡豆風味的蜜處理,是中淺培的咖啡豆、烘焙度比較不深,有上揚的酸香及低沉感的悶香。
格沐斯是用能保存咖啡濃厚風味的虹吸壺萃取,讓甘甜微酸的醇厚咖啡喝起來帶有蜜糖香氣,口感清爽、層次豐富的咖啡讓人心醉。
 

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莊園豆和商業豆最大的差別就是咖啡因不一樣,莊園豆的咖啡因比較沒有那麼高,香度、醇度卻比較濃郁。而且格沐斯的每一隻咖啡豆都是另外烘、烘完之後再下去調配,比較有特色且能喝出咖啡豆的本質和純粹。 

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一般的咖啡廳因為成本考量大多提供料理包之類的簡餐,而行天宮站的格沐斯咖啡以照顧家人的心態,用成本較高的食材現點現做、料理方式也比較費工,提供的餐點選擇多元且較為自然健康,有讓人驚豔的美味但整體的價錢卻不貴,咖啡、飲品及手作點心的口感也更有層次,我個人特別喜歡葡式蛋塔和芋頭鮮奶,有專賣店的水準好吃又超值!格沐斯咖啡的還有市面少見的虹吸手作咖啡,喝起來特別濃郁香醇,不管是相約聚餐、商務洽談,或是想獨自享用香醇咖啡及手工點心,都很合適到格沐斯咖啡喔! 

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格沐斯咖啡

電話 : (02)2523-1198

地址 : 台北市中山區松江路362巷28號(捷運行天宮四號出口)

營業時間 : 08:00~18:30 週二至週日 (週一店休)

FB 粉絲頁 : https://www.facebook.com/gms.coffee


文章轉自 行天宮早午餐咖啡-格沐斯咖啡,自家烘焙莊園咖啡行天宮下午茶,手作葡式蛋塔及鹹派中山區早午餐,自製咖哩的行天宮餐廳(格沐斯咖啡菜單) - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑

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Camille 2021-11-25 20:17:34

上周去吃過了,很美味
謝謝分享這麼棒的地方

SUNNY!! 2021-11-08 21:56:13

來這裡吃早午餐挺不錯的!

茹鷁 2021-11-06 23:22:37

幾乎天天經過
下回要進去囉
+_+