愛吃蛋的我從小就很喜歡吃蛋捲，時常會想吃香香、脆脆的蛋捲來解饞，尤其在收到友人從香港買回來的肉鬆蛋捲後，就很喜愛將鹹香肉鬆及香脆蛋捲結合的肉鬆蛋捲，而其實台灣也有好吃的手作肉鬆蛋捲喔！被各大媒體報導的青鳥旅行肉鬆蛋捲嚴選食材且用料實在，又有多種口味和不同的包裝可選，不只在台灣很受歡迎，連來台遊玩的香港旅客也會特別購買，可說是家庭聚會及伴手禮的好選擇。

成立於2015年的青鳥食品，旗下有推出一些頗受好評的MIT食品自有品牌，青鳥旅行肉鬆蛋捲系列從推出後就大受歡迎，除了被上班這黨事、Yahoo網路熱容佼及各大媒體報導之外，還獲得2017台灣百大伴手禮的殊榮，也在樂天網站單週排行榜衝到第一名，可說是肉鬆蛋捲的第一品牌。除了在宅配、辦公室團購方面表現亮眼外，也能在各大百貨公司或文創景點看到他們設立的櫃點，連台北101也設有青鳥旅行肉鬆蛋捲的銷售據點喔！

除了青鳥旅行肉鬆蛋捲之外，青鳥食品旗下的丸太郎米果、法蕾特牛奶派都是網路上熱銷的獨特團購商品，靈感來自法式藍帶甜點學院的法蕾特法式千層牛奶派、法蕾特法式提拉米蘇，據說有棉花糖般的口感、能完美呈現糖、餅、果的獨特千層風味，也受到廣大消費者喜愛，所以也有推出精美的禮盒包裝，讓人在送禮時能有更多元的獨特選擇。

青鳥旅行肉鬆蛋捲禮盒有推出經典原味、日式海苔、黑白芝麻、黃金起司一共4種口味，包裝方面則有28小入家庭號、12入典雅禮盒、16入包裝的奢華綜合肉鬆蛋捲禮盒。

這種家庭號($350)包裝份量足夠又環保，送禮自用兩相宜，要當聚會茶點與熟識的朋友一起分享或自己要吃時，買這種包裝的就好。

和一般蛋捲的袋裝包裝不同，青鳥旅行肉鬆蛋捲家庭號的包裝是採透明盒裝設計，外層還有一層塑膠膜，來加強拆封前蛋捲的保鮮度，印有詳細產品資訊的貼紙則黏貼在盒底，女生會在意的熱量及相關資訊都可以一覽無遺。

打開家庭號包裝的盒蓋後，就能聞到蛋捲的香甜味和濃濃的肉鬆香味，裡面還有附包乾燥劑，有底部也鋪有防撞泡棉，感覺在包裝上的細節也相當地用心。

當然，蛋捲收到後要記得擺放在陰涼的地方，開封之後也要盡早食用完畢，才能吃到最佳的口感。

青鳥旅行肉鬆蛋捲使用的是大武山牧場生產的雞蛋，大武山牧場堅持只給雞吃天然食材、不添加抗生素，也是頂級餐廳指定雞蛋；嚴選優質豬後腿肉拌炒而成的黃金豬肉鬆還有經過國際認證，他們的肉鬆蛋捲還使用了法國小麥精研麵粉，及以天然放牧乳牛牛奶製成的紐西蘭進口奶油，感覺食材的選用上相當地用心，讓在意食材安全的我也感覺比較放心。

據說這蛋捲是源自藍帶烘焙學院手藝，以180度C煎台把多層次打發的蛋捲糊煎出濃郁蛋香，經過煎、起捲、切、塞層層手工嚴謹製造，每日限量供應的。所以光是外層的餅皮就和一般單薄、平整的蛋捲皮不同，煎得金黃色的蛋捲餅皮，表面就像有會呼吸的毛孔一樣，裡面還塞滿了新鮮的嚴選豬後腿肉鬆，光是外觀和拿起來的手感就和一般蛋捲不同。

先看這款適合全家品嘗的經典原味。

家庭號的蛋捲SIZE比禮盒裝的蛋捲小一些，但吃起來的美味並沒有差別，這種短小形狀的蛋捲很方便一口一根，吃的時候就不用擔心會有掉落餅屑或肉鬆絲的問題。

原味蛋捲一咬就可以感受到濃郁的蛋香和豐厚的奶香，而且蛋捲皮比別人多了好幾層，口感更為扎實、較不易碎，酥鬆綿密的肉鬆塞滿了蛋捲內的空隙，吃起來很鬆脆酥口、層次分明，不會像某些蛋捲那麼油、那麼膩口，也會有大大的滿足感。

這是很受小朋友歡迎的黃金起司口味。

起司肉鬆蛋捲裡面添加了風味濃郁且微鹹的帕馬森起司和口感溫和的切達起司，讓人能一次品嚐到多層次的起司風味。

青鳥旅行將頂級帕瑪森起司融入蛋捲餅皮中的起司肉鬆蛋捲，吃起來比經典原味肉鬆更多了些乳酪的香氣，而且起司的味道不但不搶戲，反而充滿蛋香的蛋捲吃起來的層次更為豐富。

很養生走向的黑白芝麻口味。

這芝麻口味蛋捲一次包含了黑芝麻和白芝麻兩種，而且他們的芝麻不是點綴而已，每一根都加有大量帶有微苦香氣的黑芝麻的、溫和清香的白芝麻，呈現出口感較淡雅的細緻風味。

外皮的黑芝麻經由180度C高溫拌炒將香味逼出來，裡面的肉鬆餡夾雜著淡雅的白芝麻香氣，黑白兩種芝麻的味道交織、堆疊出完美融合的美妙滋味，是很受長輩喜愛的口味。

日式海苔口味。

海苔不論是跟肉鬆或和蛋捲搭配都是很合拍的食材，這日式海苔肉鬆蛋捲有加入進口青海苔粉及細碎的海苔片，讓整個海苔肉鬆蛋捲的美味大躍進。

日式海苔肉鬆蛋捲餅皮有加入進口青海苔粉提點、蛋捲的香氣十足，搭配海苔肉鬆香味更濃郁，外面的青海苔蛋捲餅皮和裡面滿滿的實心海苔肉鬆，讓人能一次享受多層次口感，是大小朋友都會喜歡的口味。

一般的肉鬆蛋捲都是把肉鬆做在蛋捲皮裡面、大多都是空心的蛋捲比較多，青鳥旅行是實心肉鬆蛋捲，讓人有每一口都能吃到鹹香肉鬆的滿足感，不同的口味有不同的嚴選食材搭配肉鬆，營造出和諧且層次豐富的口感，能受到家中大大小小的喜愛。

不管是上班族的下午茶時光、家中小朋友的課後點心，或是親友齊聚聊天時，都很適合拿盒家庭號的蛋捲出來啊！

典雅禮盒 (12入) $360。

典雅禮盒有原味-未來王國、海苔-回憶之鄉、芝麻-咫尺幸福三種口味，不同的口味會以不同顏色的粉嫩包裝來區隔，典雅禮盒價格親民又能兼顧送禮體面想，送禮時如果預算有限，就能參考12入包裝的選擇典雅禮盒。

典雅禮盒的外盒色彩豐富卻很柔和，感覺充滿童趣又很療癒，粉嫩的插畫上還有象徵幸福的青鳥，給人一種小清新的感覺，適合喜歡文青風格的年輕人。

典雅禮盒的背面也有列出包含保存期限的詳細商品資訊，一點也不馬虎。

典雅禮盒的右側有圓形透明貼紙封口，這禮盒是採抽屜式的設計，撕開貼紙後，把盒蓋往旁邊拉開，就能看到一根根單獨包裝的肉鬆蛋捲整齊地在盒內排隊。

典雅禮盒裡面有12根蛋捲，剛剛好的數量感覺也很適合送給成員簡單的小家庭，每支蛋捲都是個別一根、一根的包裝，專屬的包裝衛生又精緻，除了攜帶時很方便也較易保存，解決了有時候就是吃個一兩根蛋捲，卻讓其他蛋捲受潮軟掉的窘境。

藍色的是原味-未來王國禮盒。

蛋捲好吃與否吃原味的最清楚，雖然算是最不花俏的口味，但也是適合全家人的招牌口味。

餅皮採用的進口小麥精研麵粉讓蛋捲脆中帶嫩，加上頂級頂級餐廳指定雞蛋打造出完美濃郁蛋香，包裹著綿密的黃金豬後肉鬆，在舌尖上互補交融，不論現在和未來都是如此美好。

綠色的是海苔-回憶之鄉禮盒，有清爽、不膩口的日式風格。

經典海苔口味老少咸宜，入口後層層交替的口感喚起塵封的兒時記憶，再次體驗存在心中的幸福。

這樣長條型的肉鬆蛋捲很好抽取、食用也很方便，餅皮的食材也能看得更清楚，感覺得出用料很真材實料啊！

橘色的是芝麻-咫尺幸福禮盒，是廣受好評的正港台灣味。

高溫翻炒的黑芝麻蛋捲及溫和柔美的白芝麻肉鬆，如同人生，有體驗過才能知道箇中滋味。

手工製作的就是跟機器做的口感不大一樣，比一般蛋捲厚實好幾倍的蛋捲皮吃起來很多層，塞滿的實心黃金豬肉鬆能給人大大的滿足感。

年節送禮或是拜訪朋友時，都很適合帶上一盒典雅禮盒作為伴手禮，讓送的人體面、收的人開心。

奢華綜合肉鬆蛋捲禮盒$480。

16入包裝的奢華禮盒包裝採用過年時很應景的喜氣正紅色，適合送給重要的客戶和長輩，現在到1/31之前預購3盒奢華禮盒可享有早鳥優惠，原價$1680、特價$1380，早點預購就讓人裡子、面子都能兼顧。

奢華禮盒其實是會隨著時節不同而配合不同的外包裝，這個紅底金邊的年節禮盒包裝據說靈感是從春聯發想的，帶有拜年的意味，感覺相當的討喜。

不同於典雅禮盒的紙盒包裝，奢華禮盒改用有份量的金色鐵盒包裝，這種鐵盒還質感還蠻好的，我個人如果收到這樣的禮盒，蛋捲吃完後一定會把鐵盒留下來當收納盒、放些小東西，這種鐵盒包裝可說是體面大方又實用。

奢華禮盒的包裝很有質感，包裝大氣、澎拜的禮盒一整個感覺就是氣派，設計精美的包裝呈現濃厚的佳節喜氣，既可以自己享用、也買來招呼客人，更是合適饋贈親友的體面大禮。

對了，因為他們的手工蛋捲皮和一般的蛋捲薄脆、偏軟的蛋捲皮不同，所以據說平常時奢華禮盒就有應死忠粉絲要求推出沒有肉鬆肉餡的綜合空心蛋捲(特價$320)，從外觀上看沒太大差別、當然是一樣的體面，就是少了裡面的肉鬆餡，很適合送給單純喜歡吃傳統蛋捲的朋友。

打開霧面金的鐵盒之後，可以看到有4種粉嫩顏色的外包裝排列在一塊，全系列包含原味、芝麻、海苔、起司口味的蛋捲都在裡面，讓人一次就可以品嚐到四大經典口味。

撕開就能立即享用的獨立包裝設計超方便，慢慢推著蛋捲吃就不怕餅乾屑或肉鬆掉得到處都是，最後還能把包裝裡的蛋捲餅皮和肉鬆一把倒入口中，吃蛋捲就是要這樣才過癮啊！

 

青鳥旅行肉鬆蛋捲講求吃的健康，用料實在的手工蛋捲，也能感受出對食材原本風味的一種尊重，手工蛋捲的厚度大約是一般蛋捲的3倍厚，第一次吃到這麼厚實且內容飽滿的肉鬆蛋捲，很有飽足感，吃起來也不會太甜或太油，吃完會讓人感覺幸福滿滿。

年節時，一家人聚在一起要吃好吃的、去親戚家拜年要帶好吃的、招呼客人時更要好吃的，香酥多層次且每根都比一般蛋捲體積大的青鳥旅行肉鬆蛋捲，是好吃又有藝術感的美味點心，也是選年節伴手禮時的好選擇。而且上網就能訂購到，就能讓人不用出國就可以吃到好吃的肉鬆蛋捲，很推薦喜歡吃蛋捲的朋友可以試試青鳥旅行肉鬆蛋捲，相信一定會一吃就愛上喔！ 

青鳥旅行肉鬆蛋捲第一品牌

電話：04-23585928、 0905633029

台中創始店地址：台中市中工二路160號

營業時間 9:00~12:00、13:00~18:00 (週六、日公休 )

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青鳥旅行肉鬆官網 https://www.bluebirdtravel.com.tw/