上星期六,女兒就告訴我"3/20日,星期二,是韓太太大女兒Maggie滿17歲的生日"她跟女兒同齡,比女兒大一個半月,記得去年我還在"向陽房",買了一個大蛋糕幫她慶生,好快又長一歲了,今年我想來一個特別的,想@.@"…自己Diy製作一個大蛋糕送給Maggie,這個主義很不錯吧^_^…嘻嘻,就來做做看唄,反正閒閒沒事找事做。

這真的是我第一次嘗試作的生日蛋糕,很怕會失敗,會搞砸,因為要送人的,不能漏氣。一般作蛋糕要準備很多的器材,可是我沒有抹奶油刀、鋸子(蛋糕用的),在有限的材料與工具,我還是完成了巧克力蛋糕,說真的看到完成好的蛋糕,我真佩服自己,自己在台灣從沒有上過任何烘培課程,只因為愛吃,在奧克蘭每天又櫻櫻美代子,所以就上網學學專業的烘培達人作出好吃的蛋糕。

巧克力蛋糕,我是先做好一個9寸香草海綿蛋糕(下圖),再用長刀橫切成三層,裡面的內餡=動物性鮮奶油+黑櫻桃(罐頭裝),外層塗滿了鮮奶油+巧克力+銀色小珠珠(糖果)

當然跟專業的還是不能比,還是有很大的進步空間,不過這樣子已經很棒了,而且還是第一次作,有這樣的成績已經不錯了!老王自賣自誇,哈哈~~~。

晚上韓太太邀約我跟女兒到他們家一起吃飯慶祝,酒足飯飽後,韓太太端出了我作的蛋糕說著:『妳真厲害,作的跟買的一樣漂亮』

我說:『哪裡,還不知道好不好吃~~』其實,心裡是沾沾自喜的~~

韓太太又說:『妳作的,肯定好吃』~~真的嗎?@.@"我...很怕漏氣ㄋㄟ


這是Maggie和她的妹妹,正在吹著17歲蠟燭,旁邊也有一個是韓太太買的巧克力蛋糕

當女兒吃到蛋糕時,也讚嘆的說:『媽咪,妳好厲害喲!吃起來跟買的一樣好吃~~我生日也要』這下我才放心了,蛋糕沒有漏氣,雖然沒有豪華的花式與擺飾,但這是我一點的心意啦~~~

歹勢啦~~不是自誇,真的是好呷^_^