2013-03-27 11:58:15 miya kuo

醋泡薑百病不上身

醋泡薑---百病不上身

這個健康故事是國醫大師路志正的——《我 的健康中來》,九十多歲的路老現在還堅持在一週三個上午的門診,平時還有開會和一些保健工作,更讓人稱奇的是他的體檢報告顯示,他的血管彈性跟四、五十歲的健康男子是一樣的,這讓我們無法想像,是什麼樣的養生方法能讓路老的身體保養的這麼好呢?

他告訴一個很簡單的養生方法,每天早上吃三片用醋浸過的生薑。

薑是有去濕發散作用的,這個小小的生薑,作用真不可小覷。

生薑浸醋的做法:

1、先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜,鮮姜有非常好的藥用功效,還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚,不用去皮,但一定要切得均勻。

2、把切好的薑放到瓶子裏,隨後把米醋倒入瓶裏,注意:這個瓶子一定要洗乾淨,瓶子裏面不能有油,以免生薑變質;米醋一定要蓋過薑片,不能讓薑片露出來,隨後把這瓶用米醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裏儲存。

一週以後就可以每天吃2~4片鮮薑,有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。長期服用,延年益壽,北京90歲的非物質文化遺產傳承人路志正老先生用此法40年,內臟功能、記憶力、精力相當於40歲的中年人。

其實,吃姜時加些醋是一個很好的方法。因為酸味是收斂的,於是姜宣發的力量便收斂進去了,姜性由此變得平和起來,也沒有姜的那一大股辣味了。

醋泡姜片有什麼作用呢?醋是直接走肝經的,肝遇到酸就會收斂,這時姜的升發功能也入到肝裡,收中有發,能提升肝陽之氣。我們平時說的男性陽氣不足,其實都是屬於肝陽不足,這時如果直接補肝陽,就會上火,根本補不進去。而姜是升陽的,醋又是收斂的,吃一點醋泡姜片,就可以把藥勁一下補在肝上,既井陽氣,又疏發肝氣。

注意兩點:不要在秋天吃,不在晚上吃。

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