店名:原味湯廚

地址: 台北市大同區南京西路25巷48號

電話: 02-25596356

營業時間: 週一-週六11:00-20:30

公休日: 週日

外帶外送: 只有外帶

  專門販售港式煲湯的專門店「原味湯廚」，堅持文火慢熬數小時萃出食材營養與原味，每一到兩個月便返港一次帶回乾貨製作。喝湯須依體質及滋補需求來挑選，店內因而備有5到6款煲湯，部分湯品還會依時節調整，「花膠響螺枸杞烏雞湯」（300元）是店內招牌，乾貨花膠、響螺先發上三天，再佐以療效最佳的黑舌烏骨雞燉煮，膠原蛋白豐富，滋陰補腎。「蟲草花響螺雞湯」（240元）則取蟲草花補肺益腎、護肝抗炎功效，喝來醇厚不膩，搭配的土雞腿也被燉得軟爛入口即化。「川貝枇杷海底椰鱷魚肉湯」（300元）是有止咳補氣、清熱潤肺功效，鱷魚肉是向嘉義鱷魚大王進口的新鮮肉品，在台灣雖很少見，卻有很好的滋補功效，適合需要保護呼吸道及氣管的人；「蜜蘋果木瓜螺片龍骨湯」（190元）則用了高山蘋果入湯，有著水果的香甜，清新爽口。爾偶找個一天利用中午休息時間補補身體吧。

MyMenu辦公室美食報導~Nyayoyo


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花膠響螺枸杞烏雞湯.JPG





蟲草花響螺雞湯.JPG





蜜蘋果木瓜螺片龍骨湯.JPG





川貝枇杷海底椰鱷魚肉湯.JPG





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