2010-04-06 19:54:38♡ o 野兔兔 o ♡
特濃巧克力蛋糕&草莓甜心
一直想烤一個非常非常濃的戚風蛋糕
上網做了一下功課
決定用小本廚房實錄-Q潤巧克力戚風蛋糕
http://www.wretch.cc/blog/bear1210/16091161
不過小本做的是六吋模蛋糕;我的是八吋模
就把材料 * 2 ,變成八吋模的
哈哈~~ 可是在運算過程中;有些沒算到
所以;烤出來好像沒這麼Q潤 XD ....
真是奇怪;我明明要烤之前有敲兩下呀
為什麼還是有個大洞 Orz!!!
真是傻眼了我 >"<
嘻~~做了一些甘納許抹在巧克力蛋糕上
有黃湘怡蛋糕的 fu 喔~~ ^^ya
我做好這個蛋糕時;家裡一直有好香的蛋糕味喔~~~
禾禾跟小貞貞忍不住的一直去給我扣這個蛋糕
害我也急著脫模 >"<
結果一直有水氣 @@""""
真是吃快弄破碗 orz!!!
拿了上次在大創買的小玩意
撒在蛋糕上;哈哈~~ 蛋糕切的有點亂七八糟的
連撒上糖粉都很搞笑 ^^""
這是小貞貞做的草莓甜心~
包裝成這樣子送給小姿姿當生日禮物。很有fu的喲!
這兩包是給我和禾禾吃的! ^^ya
果然美食還是要美美的裝飾
才能襯托出質感來,吃起來也會很有fu的
哈 哈 哈 ......
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秀秀
2010-04-18 20:22:26
做的很可口喔
至於蛋糕會陷下去的部分
可能是你的麵糊拌勻過久或溫度降低過多
所以會照成出爐的蛋糕會塌陷
加油ㄟ
下次會更好喔~~
版主回應
^^ 謝謝指導....
2010-04-19 10:10:43
看來好好吃唷,今晚照你的配方做一顆看看!!期待