2018-08-14 20:00:00金子齡
隱藏版限量手工麻糬『阿Q麻糬』
說到麻糬，一直是我跟將將媽都很喜愛的甜點之一，連家裡的那2位小朋友也都會吃，偶爾想吃時，就會買幾顆來解饞一下，之前曾造訪過的店家有阿湯哥手工麻糬，直到前一陣子，在網路上搜尋到一家隱藏版美食「阿Q麻糬」，每日限量手工製作的麻糬，只有在地人才知道的店家，常常一開店就排隊，所以每到下午東寧路郵局就會出現排隊人潮，如果不知道的人，還以為這一間郵局每天都有一堆人在辦郵務，到這邊購買，會建議騎機車的方式，比較方便停車。
阿Ｑ麻糬目前是由2人在作業，一位負責麻糬包餡，另外一位負責點餐裝盒收錢，平台上放著各種口味的配料，不同餡料就會裹上不同的粉，工作區看起來也很乾淨，捏製的人會戴上手套製作。
它們家的麻糬口味分別有紅豆、綠豆、花生、芝麻、巧克力、抹茶、芋泥及椰奶等8種口味，口味任選混搭一盒沒有賣單顆。
由於是第一次購買，所以就每種口味都買一個來嚐鮮，8種口味放進盒子，看起來就色彩鮮豔。
椰奶口味，麻糬外皮沾上許多的椰子粉，大小算適中。
裡面是包著粉狀的椰奶，吃起來外皮很軟Q，奶味比較多一點。
芋泥口味，麻糬外皮是裹著一層白粉。
裡面的餡料很多，芋泥吃起來不會太甜，口感很綿密。
花生口味，除了包著花生內餡外，麻糬外皮也裹著一層花生粒，吃起來味道更香濃。
一咬開，裡面的花生餡料是有點濕的，咀嚼中，帶著花生的香氣，搭配花生顆粒，比較有點口感。
芝麻口味，麻糬的外頭裹著一層磨碎之後的芝麻，來增加香氣。
裡面的內餡也是比較液狀的，吃下去，整個芝麻的香氣在嘴裡散開。
綠豆口味，麻糬外皮包裹著一層綠豆粉。
裡面的綠豆餡料是泥狀的，吃起來，綠豆的香氣沒有很明顯，對於這個口味，有點不習慣。
抹茶口味，麻糬外頭裹上一層抹茶粉，一整顆綠綠的，看起來很有大自然的感覺。
裡面的內餡是泥狀的綠茶餡料，吃起來不會太甜並帶有綠茶的香氣，很清爽。
紅豆口味，外皮也是裹著白色的粉霜，可以看到麻糬Q彈的皮。
一剝開，裡面的餡料算適中，可以看到些許的紅豆顆粒，吃起來甜度算適中。
巧克力口味，麻糬外頭裹上一層巧克力粉，看起來有點像大香菇。
阿Ｑ麻糬目前是由2人在作業，一位負責麻糬包餡，另外一位負責點餐裝盒收錢，平台上放著各種口味的配料，不同餡料就會裹上不同的粉，工作區看起來也很乾淨，捏製的人會戴上手套製作。
它們家的麻糬口味分別有紅豆、綠豆、花生、芝麻、巧克力、抹茶、芋泥及椰奶等8種口味，口味任選混搭一盒沒有賣單顆。
由於是第一次購買，所以就每種口味都買一個來嚐鮮，8種口味放進盒子，看起來就色彩鮮豔。
椰奶口味，麻糬外皮沾上許多的椰子粉，大小算適中。
裡面是包著粉狀的椰奶，吃起來外皮很軟Q，奶味比較多一點。
芋泥口味，麻糬外皮是裹著一層白粉。
裡面的餡料很多，芋泥吃起來不會太甜，口感很綿密。
花生口味，除了包著花生內餡外，麻糬外皮也裹著一層花生粒，吃起來味道更香濃。
一咬開，裡面的花生餡料是有點濕的，咀嚼中，帶著花生的香氣，搭配花生顆粒，比較有點口感。
芝麻口味，麻糬的外頭裹著一層磨碎之後的芝麻，來增加香氣。
裡面的內餡也是比較液狀的，吃下去，整個芝麻的香氣在嘴裡散開。
綠豆口味，麻糬外皮包裹著一層綠豆粉。
裡面的綠豆餡料是泥狀的，吃起來，綠豆的香氣沒有很明顯，對於這個口味，有點不習慣。
抹茶口味，麻糬外頭裹上一層抹茶粉，一整顆綠綠的，看起來很有大自然的感覺。
裡面的內餡是泥狀的綠茶餡料，吃起來不會太甜並帶有綠茶的香氣，很清爽。
紅豆口味，外皮也是裹著白色的粉霜，可以看到麻糬Q彈的皮。
一剝開，裡面的餡料算適中，可以看到些許的紅豆顆粒，吃起來甜度算適中。
巧克力口味，麻糬外頭裹上一層巧克力粉，看起來有點像大香菇。
一剝開，裡面的餡料是巧克力泥，吃起來比較像古早味的巧克力口感，整體來說，它們家的麻糬都是手工製作及現場捏製的，外皮吃起來很Q彈，麻糬的口味也比較傳統，雖然是小攤位，工作環境也保持的很整齊，對於喜愛吃麻糬的人，是一個不錯的選擇。
地址：台南市東區怡東路20號（東寧路郵局前）
營業時間：PM 16：30 － 售完為止（星期日公休）上一篇：一坪壽司小賣所