memoire 回憶總是美好的

2009-11-15 16:27:26memoire

廣州行之吃香喝辣

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以前常言道﹕食在廣州﹐這一次我在廣州也吃了好幾頓飯﹐所以也來作一個記錄吧。

中午時份已到達廣州﹐不用花多少時間﹐12點多已找到酒店Check In了。很舒服的一個房間﹐因為前一晚睡不好﹐所以縱使肚子有點餓﹐還是想躺下來休息一會﹐然後才找東西吃。其實除了疲倦因素外﹐還有點懶﹐當然還有來到酒店門口時﹐看看四週的環境﹐似乎也沒甚麼吸引的食肆﹐也是一個原因。

本來當毫無頭緒的情況下﹐最保險的莫不是找McDonald﹑KFC 等﹐可是真的找不到一間啊﹐於是就在附近找一間小店好了。其實我對吃並不挑﹐也不喜歡豪華裝修的店﹐因為所付的賬單﹐大概不少成本是計算了裝修費及服務費吧﹐那是不設實際﹐我是比較喜歡光顧一些實而不華的店﹐除非你有豪華裝修﹐但價錢不貴﹐那是例外。而且在內地﹐我喜歡一些地方小菜﹐感覺是挺地道的﹐不像香港的食肆﹐又昂貴﹐又改良了遷就了港人口味。不過令我最卻步的是衛生問題﹐若店是髒髒的﹐我會有點怕﹐或許我真是有點潔癖吧。終於左看右看﹐選了這一家店﹐吃了一碗牛肚麵﹐加了一罐汽水﹐那就解決了第一頓中飯了﹐其實那已是下午茶時間了。

02 就是這碗牛肚河粉了﹐味道還不錯﹐不過份量不多﹐以12元人民幣來說﹐算是昂貴了吧。

03 喝了一罐有鹽味的沙示﹐好像香港沒有呢﹐是我沒留意嗎﹖後來想了一想﹐去年在台北我也喝過呢。

04 一面吃一面到處望﹐看到有這一張。哇~ 這店的店長推薦竟是“牛鞭火鍋”啊﹖熟識我的朋友﹐都知道我無火鍋不歡﹐可是這個嘛……

05 找到演唱會場地取了票之後﹐因為還有兩個小時才入場﹐所以就想到不如再回酒店休息一個小時吧﹐可是醒來卻只剩下45分鐘﹐最後還是在附近的小店吃了一頓簡單的﹐因為還要走路﹐吃的時間大概只有20分鐘左右。

06 國內的可口可樂~

07 吃了一碗賣相不佳﹐但味道挺不錯的台式牛肉麵。我搞不清楚甚麼是台式啦﹐只是很奇怪﹐廣州有頗多台式食肆。這店人客不多﹐後來老闆娘出來招呼客人﹐從他們閒聊的對話中﹐發現她是四川人。四川﹖台灣﹖牛肉麵﹖我腦海裡立時產生了許多問號。

08 因為酒店附近沒甚麼食肆﹐所以當我預計看完演唱會之後﹐一定是深夜時份的了﹐之前就在沿途的便利店買來一個泡麵﹐然後還加一盒王老吉清涼茶。哈~ 我不得不說﹐那一盒“花旗蔘雞老火湯味”的泡麵超好吃﹐不知道香港買到嗎﹖就是這樣﹐這一天吃的都是挺簡單的。

09 第二天﹐廣州友人一家在百忙中抽空請我吃中飯﹐那是一頓日本菜。這一間食肆有好幾年前﹐友人已帶我來過一次。地方實在太大了﹐裝修也不錯﹐而且價錢不貴﹐不過那當然是跟香港相比啦﹐但以廣州的消費而言﹐算是不便宜的了。謝謝友人熱情款待。

11 本來一直拍拍拍﹐不過後來有店員來干預﹐說﹕這個可吃﹐但不可拍照。友人們跟我都不約同聲反問﹕為何﹖店員再肯定的說一遍﹐所以之後有些就沒拍了﹐只是想起來時﹐有些還是偷愉拍了。

12 這個拼盤你猜要多少錢﹖印象中好像是RMB$68。

13 在國內﹐我總愛吃蔬菜﹐總覺又“靘”又新鮮。這個不單好吃﹐賣相也很好吧。

14 這店到底叫甚麼呢﹖原來叫中森明菜~ 哈﹐真是的﹐不知道 Akina 知不知道呢﹖這台店開業了好幾年了﹐想不到相隔多年﹐各方面的水準還是保持得很好﹐這在國內算是很不容易的了。

15 逛了一個下午﹐正想到一個人要吃甚麼當晚餐了﹐既想吃一頓豐富的﹐又不想冒險﹐也曾想過不如回到“中森明菜”再吃一頓就好了﹐後來左看右看﹐選了這個“我家”。

16 到底甚麼是“我家”呢﹖其實是湖南家鄉菜。

17 吃湖南菜﹐我是挺喜歡的﹐因為辣得過癮﹑辣得刺激﹐而且我會冒許多汗﹐所以一般最好就是吃完後﹐可以回家洗澡的。不過吃湖南菜﹐一定要有所預備﹐就是要先來一瓶啤酒﹐準備隨時救火啊~

18 要了一個前菜“拍青瓜”﹐不過這也是辣辣的。

19 最驚喜是這個“涼伴魚皮”了﹐本來我點了“涼伴豆腐”的﹐可惜賣完了﹐我改點了這個﹐真是錯有錯著﹐魚皮很爽啊~

20 這個是湯豆苗﹐我最喜歡吃的。只是這種豆苗﹐我只能在國內吃到。很喜歡那種濃濃的草味﹐感覺自己像一隻牛~ 是的﹗牛吃草~

21 那種青綠顏色﹐也很誘人啦﹐令人有大快朵頣之感。

22 重點來了﹐那是水煮魚。第一次吃的時候也是在廣州﹐價錢不貴﹐但魚肉的量有許多。其實用的鯇魚一點都不貴﹐有些人會嫌它Cheap﹐不過我自小吃到大﹐感覺挺不錯吃。以前吃過的水煮魚片是沒有魚剌的﹐不過這店做的﹐要小心﹐因為魚肉會有剌﹐但味道一流。別以為那血紅的湯還有那麼多辣椒﹐一定辣得要命﹐不過實際上是魚肉表面沾了一點點辣而已﹐辣味沒有深深的滲入魚肉中﹐所以倒是沒想像那麼辣的﹐而且魚肉很滑。超好味~ 價錢﹖才RMB$45元呢。