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 日飲4杯咖啡 死亡風險增加

 （中央社華盛頓15日綜合外電報導）喝咖啡會不會影響
健康可能又會掀起論戰。新研究發現，55歲以下族群，
每天喝4杯咖啡，可能會增加死亡風險。

根據「今日美國報」（USA Today）今天報導，1週
喝28杯以上咖啡的男性（相當於1天喝4杯咖啡），任何⋯⋯
原因的死亡風險高出56%，女性則增加1倍。

1杯定義是約180至240毫升。

研究人員在1971年至2002年以4萬3727名20至87歲
男女為研究對象。

研究成果發表在「梅約醫院學報」（Mayo Clinic
Proceedings）網站。

研究共同作者、南卡羅來納大學哥倫比亞分校（
University of South Carolina in Columbia）運動學
助理教授隋雪美（Xuemei Sui，譯音）說：「研究發現
，1天喝1至3杯咖啡似乎還算安全。4杯以上可能就會危
害到健康。」

研究並未發現55歲以上成人有較高的死亡風險。隋
雪美說明，這部分可能是研究對象取樣的問題，當初可
能未納入不健康的年長者，因為他們也許早已不在人間
。

隋雪美表示，咖啡所含的咖啡因會使心律加速與血
壓升高，不過咖啡也是抗氧化劑的其中主要來源。

隋雪美說，研究未發現喝咖啡與心臟疾病死亡有強
烈關聯，咖啡跟癌症的關聯也有待更多研究驗證。（譯
者：中央社陳怡君）