十幾天前的一個夜晚，餐廳即將打烊時，有一個斯文的中年外國男子想進來用餐，我委婉的向他說明不再收客人的原因，並跟他道歉，他看了一下腕表，失望的說：「那麼早就要打烊了。」隨即轉身離去。

他看起來似乎滿餓的，我突然覺得很過意不去。「也許他很快就會用餐完畢，我應該讓他進來的。」我不安的跟同事說。「他會再來的，」同事安慰我：「不用想太多，反正我們的營業時間本來就快結束了。」我想著：「如果這個外國朋友改天來用餐，我一定要請他喝一杯啤酒，表示我的歉意。」

白色情人節的晚上，生意很好，雙雙對對的情侶，不停的進來用餐。「淑瑛。」副店長突然喊道：「有外國客人，幫他帶位。」我一看，是十多天前的那個外國男子，我趨前跟他說很高興再次見面，他驚訝的反問我怎麼認得他？我說上次拒絕他進來用餐，非常抱歉……他這才認出我。

他選擇了滿意的座位，點好餐後，我問他要不要來一杯生啤酒？他點頭，說他習慣在餐前喝一杯啤酒，我於是幫他送了一杯生啤酒。餐畢，他滿意的跟我說：「餐點非常棒。」

結帳的時候，我跟他說，啤酒是我請他喝的，他只要付餐費即可。他聽了很意外，一再推辭。我告訴他，我已經付完啤酒的錢了，那是對他的道歉。

我跟那外國客人握手道別後，看他開心的離去，我也輕快起來。