【生活健康你我他】雷特氏B菌優酪乳 可防大腸癌

【許佳惠╱台北報導】台北醫學大學在動物實驗發現，實驗鼠連續服用九周含雷特氏B菌優酪乳，可降低大腸癌癌前病變發生，換算體重 六十公斤 成人，只要每天飲用一百八十毫升，即有預防效果。但營養師提醒，優酪乳含糖和蛋白，熱量偏高，糖尿病、高血脂患者需小心食用。

進行該研究的台北醫學大學保健營養學系助理教授施純光昨表示，雷特氏B菌是種益菌，他以市售雷特氏B菌優酪乳進行老鼠實驗，同時比較餵食蒸餾水組和用藥預防組，結果發現給予九周、每天三毫升雷特氏B菌，可讓大腸癌癌前病變「異常腺窩病灶」數量從一百二十九降為七十，藥物組則降為五十六，蒸餾水組沒有改善，顯示雷特氏B菌預防效果幾與藥物相當。

成人每天喝180毫升

施純光說，換算成人用量， 六十公斤 體重每天約喝一百八十毫升即有預防大腸癌效果，防癌機轉仍有待研究，推測可能雷特氏B菌能介入大腸癌發展初期，發揮預防作用。

糖尿病患小心飲用

台大醫院 家醫科 醫師黃國晉表示，雷特氏B菌對免疫和腸胃功能有幫助，若能預防大腸癌，會鼓勵補充，但須遵照建議用量。振興醫院營養師林孟瑜表示，雷特氏B菌是人體腸道自然產生的好菌，民眾可藉由此菌的優酪乳、益生菌製劑等，來提高胃內雷特氏B菌的數量，但須飲食控制的糖尿、高血脂病患等，應注意糖份與熱量問題，以免造成身體不適。

雷特氏B菌小檔案

屬性：有利腸道機能的益菌

生成：人體腸道自然產生，也可藉由飲用優酪乳等益菌食品補充

功效：動物實驗發現有助預防大腸癌、降低胃內幽門螺旋桿菌數量

注意事項：

．服用益菌粉或優酪乳應注意糖分和熱量是否過高

．益菌粉的普林含量高，痛風患者 應詢問 醫師後再吃

．優酪乳為乳製品，慢性腎衰竭需限制蛋白飲食者不宜，但乳糖不耐症者可用，因菌種可消化乳糖

資料來源：施純光助理教授、林孟瑜營養師

蘋果日報-970522

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