2010-05-27 00:35:30 落葉之楓

【藝文賞析】笑一個/一魚兩隻

笑一個/一魚兩隻

不久前和大姊出遊,用餐時間找了一家海產店,店家熱情介紹各種魚類,熟悉魚種的大姊選了外表醜陋的石頭公。

店主人拿起魚撈準備從店門前大水族箱撈魚,還不忘稱讚大姊識貨,店家操著台灣國語說:「就做兩ㄘㄨ囉。」

大姊一聽,想那石頭公身形不小,晚餐就兩位女流食用,況且又不是只享用海魚大餐,我們還點了其他菜色,沒有必要因為魚兒鮮美就多點,一尾其實恰到好處。

「不用兩隻。」大姊說。

「就做兩ㄘㄨ啊!」店家邊忙著撈出石頭公邊說著。

「不用啦,就一隻,做成清蒸。」大姊再次強調。

「這魚可以兩ㄘㄨ啦!」

「我們一隻就夠了。」

「你們兩個人,這魚可以兩ㄘㄨ啊!」

「我們才兩個人,一隻就可以了。」

我在一旁聽著店家和大姊一來一往的對話,明白大姊堅持一尾就夠享用,但我也明白店家非假日偶爾有客人上門想多做筆生意的心理。

這該如何取得平衡呢?

轉眼間,店主已將石頭公敲昏,垂首處理魚鱗魚鰓前,他回頭不解的看著大姊,緩緩說道:「這種魚的肉清蒸好吃,頭尾還可以用薑絲煮湯,兩種ㄘㄨ法。」

「喔喔,你是說兩吃喔?」

「是啊,這一隻魚夠大,做兩ㄘㄨ(吃)剛剛好啊!」

【2010/05/26 聯合報】@ http://udn.com/