羊最近在三民好所在教「地中海迷迭香披薩」，這屬於薄脆披薩。
我想試試厚皮披薩的效果，再次拿出「法國藍帶麵包基礎篇」，其中有披薩的食譜。好久沒手揉麵糰了，不知羊蹄是否還揉得動？
和麵糰更熟悉，還是我最喜歡的方式，比起攪拌機打出來的麵糰，總覺得好像少了些什麼，也許是熱情吧！
手揉麵糰、等待發酵、熬煮蕃茄醬汁、切蘑菇、撒上酸豆和莫札瑞拉乳酪，推進烤爐。哇～等待是最快樂的。
好吃嗎？
自己做的披薩最好吃！
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看起來好好吃喔 可惜那天有事沒辦法參加 只能期待賴厝的烘焙課 對了 老師的起司只有用主婦聯盟的莫札瑞拉起司嗎? 因為最近剛買主婦的起司,但不知該如何使用?謝謝
柳眉青黛。衣素乘風采。霧色流光隨心在。天地與塵同泰。星燦皓月花香。浮屠幻境眼茫。龍嘯鳳鳴ㄧ世。千錘百鍊成鋼。
謝謝你陪在我身邊忙碌的生活偶爾會忘記初衷想起時，依舊充滿感謝謝謝你來到我身邊我們一起一步一步實現藍圖嘻嘻🤭便便期待嗎我們的新家
料理的美味，除了食材的新鮮，調味更是一門學問。 回到職場工作後，已經許久不曾下廚，感覺自己的廚藝也退步不少， 雖然外食很方
媳婦兒公司 辦旅遊 ， 小孫子也跟上 。 到新竹 採小番茄 ， 是生命中第一次， 十分歡喜。我想起
不知什麼人趁人睡著後開門前 拿剪刀剪去家門前的艾草，都不顧念新長出葉剪光植物會無法行光合作用會死 我是葉子重疊的才摘取
看起來好好吃喔
可惜那天有事沒辦法參加
只能期待賴厝的烘焙課
對了
老師的起司只有用主婦聯盟的莫札瑞拉起司嗎?
因為最近剛買主婦的起司,但不知該如何使用?謝謝
這次預訂的莫札瑞拉起司來不及到貨，暫時先買外面的起司。
莫札瑞拉起司除了做披薩外，切丁後，還可以跟生菜一起吃，記得淋上義式油醋醬。（義式油醋醬：頂級橄欖油extra virgin 、杜康行有機糙米醋和鹽，稍微攪拌後，淋在沙拉上。）
莫札瑞拉起司搭上帕瑪火腿，加上一點生菜，淋上義式油醋醬，超好吃的！ 2010-12-23 19:23:22