2006-06-03 10:54:26羊皮書裡的天使
科學新知食物篇（40歲以下，未滿勿入）
超過40歲的同學請列印貼在冰箱
九種防止老化的食物（抗氧化食物、減少自由基）
大蒜、蕎麥、茶葉
檸檬、花椰菜、蕃茄
蘆筍、奇異果、葡萄
每一樣食物在科學博物館都有詳細說明
有空請到科學博物館看新展覽「生老病死」
九種防止老化的食物（抗氧化食物、減少自由基）
大蒜、蕎麥、茶葉
檸檬、花椰菜、蕃茄
蘆筍、奇異果、葡萄
每一樣食物在科學博物館都有詳細說明
有空請到科學博物館看新展覽「生老病死」
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上次張老師說 豬肉不是好東西
但是 不吃 好難喔
早上的火腿蛋怎麼辦
排骨湯也是豬耶
飲食延緩老化
某些食物中的營養素，可捕捉自由基，抑制脂質、蛋白質及去氧核糖核酸過氧化，延緩身體老化。請點選桌面的食物，看看這些食物含有哪些可延緩老化的營養素。
大蒜：大蒜所含有的硫化物具有抗氧化作用，具延緩人體老化效果。
蕎麥：蕎麥含芸香素，可減少自由基產生，具延緩人體老化效果。
檸檬：檸檬含有抗氧化功效的水溶性維他命Ｃ，具延緩人體老化效果。
花椰菜：花椰菜富含維他命C、類蘿蔔素和鉀，具延緩人體老化效果。
蕃茄：蕃茄含有豐富的茄紅素，掃除自由基的效果佳，具延緩人體老化效果。
蘆筍：蘆筍富含黃酮類化合物、維他命A、B、C，具延緩人體老化效果。
奇異果：100公克的奇異果就可提供人體一天所需的維他命C，並含有可溶性纖維（果膠），養顏美容的同時也具延緩人體老化效果。
葡萄：葡萄皮和籽中的前花青素(OPC)，具抗發炎作用，能保護細胞免受氧化破壞，具延緩人體老化效果。
茶葉：茶葉中的「兒茶素」或其他茶多酚能清除自由基、下降體內膽固醇，延緩人體老化。
有解有解，可吃豬肉的
這次我拿到「生老病死館」與「中國醫藥學院」合作的資料表。
請星期三請來領取「第二個禮物」
內容是如何正確的飲食
可以吃的快樂！
但又有健康的觀念
最重要的是無須節食ㄡ