2004-07-11 13:57:32Ethan

氟、牙齒、鋁與氧化鋁

很多牙膏裡面都含有氟,而大家都知道氟能夠保護牙齒,不過氟是怎麼保護牙齒的呢?

記得十幾年前我唸國中的時候,健康教育老師說:氟雖然能夠保護牙齒,不過太多的氟卻反而會破壞牙齒琺瑯質。當時,老師有提到原因不明。

也是十幾年前我唸國中的時候,理化老師講到鋁表面細密的氧化鋁能夠保護裡層的鋁不被氧化,因而反能使鋁更耐用。最近的研究發現,氟能夠與牙齒表面的琺瑯質形成一層細密的聚合物,正如氧化鋁一般,能夠保護裡層的琺瑯質。

可惜的是,這層保護膜卻是水溶性的。也就是喝喝水、漱漱口,一段時間之後,這一層膜就會化為烏有,必須要再用含氟牙膏刷一次牙,才能再度產生一層保護膜。這也正說明了過高濃度的氟反而會損害牙齒的原因。

真是有趣的發現。