2019-04-14 22:16:01阿少

【美食】【麵擔秄】酸菜紅燒牛肉風味(乾湯兩吃) 真的好吃耶

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最近下班回家的晚餐,都是由它→麵擔秄 酸菜紅燒牛肉拌麵來解決
一方面又能快速享受飲食而飽餐一頓
二來又不用花費太多功夫,再準備熬燉的食材、和浪費料理時間
雖然麵條是阿姐少見非油炸的獨創波浪型體麵條(需水煮)
但在整體風味上卻是以柔中帶勁、香Q彈牙,好吃又停不下來的說

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尤其是波浪寬麵條麵條耐久煮不易斷,不易煮爛外
也更能充分吸附醬汁的好入味(搭配醬包和酸菜的拌入)
算是一道傳承古法製作手工麵條

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波浪寬麵滑溜又帶有濃厚唇郁湯頭提味的酸菜紅燒牛肉風味
而它最棒的是不僅能當乾拌麵來吃
還能加入鮮美湯頭做成一道頂級的牛肉麵來品嘗喔

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其實阿姐也是做了廚工才知道,要吃到一道健康寬麵
一定要挑選非油炸、日曬手工麵線才行
一來吃不到麵條常加入的【鹼】而傷身體
二來日曬手工麵條常常吃也能助消化

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還好麵達人麵擔秄醬拌麵除了嚴選黃金小麥製作麵條,
古法日曬,無漂白劑無修飾澱粉。
再加上採用100%西螺傳統釀造純黑豆醬油和獨家秘製採用
多種辛香料煉出黃金比例的紅燒醬,並搭配來自聞名的大
埤鄉酸菜,一起混合拌入,就形成一道好吃又開胃又可口
又帶有健康潮流的牛肉麵了

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首先感謝女人知己試用大隊提共麵達人麵擔秄醬拌麵給阿姐我品嘗
這次體驗試吃的品項是→麵達人麵擔秄酸菜紅燒牛肉風味
阿姐我這次採用兩種做法
一是乾吃
二是湯麵

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乾吃的最佳煮麵方式是先將900cc水置入鍋中
再加入些許鹽煮沸
接著再將麵條置入滾水中,輕拌開麵條使均勻受熱
採用中大火6分鐘,將煮熟的麵條倒入濾網濾乾
並將酸菜包、醬包置入碗裡
再加入30cc煮麵水攪勻
最末;再加入剛煮熟濾乾的麵條倒入碗中
再將碗裡醬料充分拌勻即可上桌



瞧這是阿姐今日的酸菜紅燒牛肉乾拌麵喔↓

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若是想要採取湯頭溫和,口感豐富、又不辛辣方式
就先把【麵擔秄】酸菜紅燒牛肉醬包加入80cc煮麵水充分攪勻
再放入濾乾的麵條在碗中
之後再加入青菜和幾片牛肉塊來當點穗

↓瞧;【麵擔秄】酸菜紅燒牛肉風味的麵條
連乾、湯兩吃,一樣都很開胃喔

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想要偷懶又想節省一些繁雜切、煮、燉、炸功夫的水水們
【麵擔秄】酸菜紅燒牛肉拌麵是你每日廚房餐點的好夥伴

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http://www.justwoman.tw/trialreport.aspx?pid=367&id=1
女人知己官網:http://www.justwoman.tw




本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,
不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,
實際效果依每人體驗為主。
(悄悄話) 2019-04-15 22:31:35
(悄悄話) 2019-04-15 20:27:05