為何以勇者稱呼阿信大哥呢?因為他有過人的體力、不畏風雨的精神、不信找不到蔬菜的耐心、還有欣賞田裡花草昆蟲的能力。阿信年輕時，因為想繼續幫忙父母田間事，所以青春歲月一直沉浸在農業裡，家中的兄弟姊妹陸續在外面都闖出一片天或是當上公務員，他不忍離開父母，一直幫忙父母田間事，直到30多歲的時候，家裡的農地被重劃了，政府將地拿去規劃，沉重的地價稅(千分之55，每年地價稅在百萬之譜，一般的退休老農民怎能負荷?)，逼得父親不得不及早將土地切割再切割，慢慢贈與給底下的兄弟姊妹(一年每個子女的贈與額220萬)，一塊完整的農地，就此分割，地價稅就轉由子女各自負擔了! 阿信大哥雖然以前是做慣行農業，但是看到我們田裡的澤蛙 每顆菜都有蟲的樣子，總是忍不住驚呼: "真的是到處都有蟲"。 "這種青蛙就是我小時候看到的樣子，後來上國中，田裡就找不到了!" 。"這菜也被咬了，真可惜"。 當我們幾個女孩累得腰痠，曬得頭昏，大喝一聲:回家了。阿信大哥總失望地說: 蛤~~要走了?! 今天下午飄著小雨，阿信不忘早上說要幫女工挖地瓜的承諾，自信地說: 我一下子就挖好了。 獨自披著雨衣就衝了出去。阿棠隨後趕上幫忙。我想在青鳥農場最有趣及感動的事情之一，就是分享了很多人的生命故事，接受他們無私的幫忙與溫情，他們的出現是一枝枝薪材，為我們對有機耕作的爐子增添燃料，不致熄滅。