2013-07-20 23:00:00雪子
百香果麵包
百香果麵包：
可能是甜度不夠，膨脹不足。下次烤的時候，或許可以再多加一點的砂糖。
烘培的時候的香氣也沒有芒果果醬那麼強烈。
味道：明天早上才知道。
今天的食譜：
高筋麵粉250公克
砂糖10公克
鹽巴3公克
自製百香果果醬60公克 （果醬 百香果果肉：砂糖＝2：1）
無鹽奶油20公克
冷水170CC
酵母粉3公克
可能是甜度不夠，膨脹不足。下次烤的時候，或許可以再多加一點的砂糖。
烘培的時候的香氣也沒有芒果果醬那麼強烈。
味道：明天早上才知道。
今天的食譜：
高筋麵粉250公克
砂糖10公克
鹽巴3公克
自製百香果果醬60公克 （果醬 百香果果肉：砂糖＝2：1）
無鹽奶油20公克
冷水170CC
酵母粉3公克