今天要吃早餐時找了半天都找不到奶油, 原來又被我老公吃完了, 我覺得他很奇怪, 每次在外面吃飯, 他只要看到梅乾扣肉或是魯肉飯都會驚呼太油, 還會加上一副快被油淹死的表情, 可是他卻熱愛奶油, 不管是煮菜煮義大利麵或是烤麵包都要用很多的奶油, ㄟ~借問:豬油跟牛油還不都一樣是油嗎?! 切~

anyway, 記得不久前, 在網路上亂逛時看到人家說動物性鮮奶油可以做成奶油, 正好家裡有一小盒鮮奶油, 那是許久之前不知道為了什麼而買的, 如今也放了好幾個月, 反正再放下去也是要過期了, 乾脆就拿來實驗看看.

我把鮮奶油放進食物處理機裡面打8分~10分, 等到油水分離後用過濾袋將液體擠出來, 結果還真的成功了, 歐耶~, 250ml的鮮奶油可以做成約95到100g的奶油(牛油), 因為我加了一點鹽巴跟蜂蜜一起打, 所以嚐起來有點蜂蜜的香氣, 不錯喔.