2009-09-14 20:43:45Lisias
lisias之加入「溫一壺月光滴咖啡」家族日誌(20)
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Lisias之「大同電鍋-超懶人做料理電鍋食譜」第七堂課。
超懶人做料理電鍋食譜
湯類
各位！
Lisias今日要和大家談「超懶人做料理」的食譜。
今晚介紹之主題，「薏仁排骨湯」。
「薏仁」使用前要泡軟，最好泡上半日以上，以lisias而是前晚上就先泡水。
而「薏仁」的功效對去除黑斑疤痕及暗沉膚色很有效，但懷孕的婦女最好不要吃, 容易引起流產!這是參考資料得來。
【6、薏仁排骨湯】
材料：
名稱 | 數量 | 備註 |
排骨 | 半斤 | 肉排(又稱小排) |
薏仁 | 4杯 | |
當歸 | 6片 |
調味料：
名稱 | 數量 | 備註 |
鹽 | 少許 | |
米酒 | 2湯匙 |
做法
排骨汆燙去血水
↓
薏仁泡軟
↓
將薏仁及排骨,當歸和6-8杯水入燉盅內
↓
置入電鍋中
↓
電鍋外鍋放入1杯水
↓
按下開關，待開關跳起即可。
↓
開關跳起後加再加入鹽,米酒調味即可
↓
暖呼呼的湯，可以補充鈣質
以上就ok了！「會很難嗎？應該是很簡單的」，有時間大伙可以自己做做看，不錯吃的！
下課了！
又是一道養生美食.又是我老婆的最愛.尤其是薏仁
.但對於最怕中藥的我還是......但這真的是很棒的湯品喔~~~
lisias最喜歡薏仁了。所以，吃不厭，連吃冰類時都是要加的食物。 2009-09-15 13:03:16