我的心情我的廚房

2005-09-26 14:04:33lin

日式煮物

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日式煮物《にもの nimono》
簡單說就是日式的魯肉
最重要的材料是日式柴魚醬油《つゆ tuyu》
材料是雞腿肉蒟蒻紅蘿蔔和里芋
蒟蒻我是用手撕的這樣就不會留刀味
里芋是我們這裏的芋頭比台灣芋頭還不甜
里芋做煮物很不錯吃的
材料全部放進鍋裏，日式柴魚醬油和辣椒還有糖
日式柴魚醬油不用放太多煮時要攪拌
讓裏面的材料都能沾到醬油
煮到收汁就完成
如果家裏有竹筍的話放進一起煮也不錯哦

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