2013-12-26 15:16:34Linda
Guacamole 酪梨醬
Guacamole 酪梨醬
墨西哥餐廳點菜率最高的小吃
家裡如果有年輕孩子來 做這個
一定受歡迎 又簡單喔
材料: 酪梨2顆 檸檬1顆 鹽 現絞黑胡椒
墨西哥綠辣椒 jalepeno 1/2條 洋蔥1/4顆
做法1 酪梨切半去子 用大湯匙把酪梨肉挖出放大碗裡
2 加入鹽 胡椒 檸檬汁用叉子把酪梨壓成泥
3 洋蔥切末 加鹽稍抓一下 冷水洗一下
濾掉水 擰乾 辣椒去子 切細末
4 將洋蔥 辣椒加進酪梨醬裡拌勻
5 也可在最後加入番茄丁 (番茄橫切半 擠掉水分
再切丁)
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