當你能碰卻不碰的時候
對於這張能碰未碰的牌
你就進入過水不碰的狀態

比如說你的對面打東
你不願意碰
左邊這時候跟著打東 你就不能碰了

比較複雜的狀況
對面打東你不碰
左邊隨便打 被右邊碰
右邊也打出東
這個時候你不可以碰 因為你的手牌沒有改變

接著對面打出西你又不碰
左邊隨便打 又被右邊碰
又打出西 你仍然不能碰

理論上你有可能手上拿了八個對子
比如 東南西北中發白一萬 各兩張
然後 右邊打東 對面打南 左邊打一張其他牌給右邊碰
然後 右邊打西 對面打北 左邊打一張其他牌給右邊碰
然後 右邊打中 對面打發 左邊打一張其他牌給右邊碰
然後 右邊打白 對面打一萬 你全都不碰
此時你有八種牌被禁止叫碰
此時左邊不管打東南西北中發白一萬 其中的任何一張
你都不能叫碰