科學，就在生活裡。一枚小小的雞蛋，竟能玩出這麼多有趣花樣，在不知不覺中，引導孩子認識物理和化學，輕鬆開啟親子間的科學話題中學派位。

「我經常告訴學生，如果今天走在路上，當看到某個現象時，能立刻聯想『啊！這就是理化課講到的某某現象或定理』，那這樣的學習就算是成功了。」

台北市自然與生活科技輔導團教師黎湘玲觀察，隨著孩子踏入國中，往往不知不覺陷入「理化歸理化，生活是生活」的泥沼，把科學讀成死背的知識。「但科學其實是歸納生活中的各種現象而來，兩者不應分道揚鑣，」她指出，生活中許多現成的材料，都是引發孩子進入科學領域的極佳觸媒公立醫院癌症排期。

如冰箱裡的常見食材 、也富含高營養價值的「雞蛋」，就是生活科學很好的現成材料。多次拿下台北市「教育專業創新與行動研究」競賽獎項的資深教師黎湘玲，提供五個有關雞蛋的有趣活動，想開啟親子間的科學話題？其實可以輕鬆又簡單！

生活科學1  猜一猜

如何區分「生雞蛋」與「水煮蛋」？

若今天的早餐，剛好是還沒剝殼的水煮蛋，就讓家人猜一猜：在不打破蛋的情況下，如何區分生雞蛋與水煮蛋？孩子提出的想法或許千奇百怪，而家長可以在孩子發表自己的想法後，再把這兩顆蛋「立起來，轉一轉」，答案，就出來了磁力共振。

生雞蛋裡的蛋白、蛋黃是流質，當轉動生蛋時，蛋殼轉動的力道，並不能完整帶動內部的液態物質一起轉動，因此會阻礙整顆蛋的旋轉速度，生蛋很快就會停下來。水煮蛋裡面的蛋黃與蛋白已凝固，蛋殼與內部物質已成為一個整體，所以轉動時，整顆雞蛋受力平均，就會轉動得相當順暢。

這個「生雞蛋轉一會兒就停止，熟雞蛋卻能轉比較久」的小遊戲，其實也是國中孩子學習「牛頓第一定律：慣性定律」時，很好的生活印證。