開始運動囉

2006-07-17 19:07:32拉菲爾

六條通的居酒屋---吞兵衛

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每週五出喝酒團是為修復已經殘缺不堪的靈魂...經過一整週的使用後...

也體驗不同區域的居酒屋，我並不懂日式居酒屋在台灣餐飲文化的演進或發展，由於歷史背景的關係，日式飲食在台灣是具相當重要的影響，但近年來行成新趨勢，日式餐飲多了新生命與新的愛好者...

在東區的日式料理或居酒屋，走的是創新口味，創意的料理...如DOZO、三四味屋當然還有很多堅持擁有歲月的口味，如三喜屋，據說還是台灣第一家居酒屋！也有強調高級食材的三井或廚藝的新都里...但我總覺得台灣因歷史因素應該擁有很多日式料理的資源，從物材、人才、經營技術等，我們應該可以吃到很多物美價廉的日本料理說...但看來全非，唉！

如果你跟我一樣從來沒去過"條通"，就是六條通七條通...等，你一定要找一個晚上去走走，找一家附近的居酒屋吃飯，好好的體驗日本在台灣生了根的文化！我們是逛西門町長大的小孩，在南京、忠孝、敦南等東區爭口飯吃，以為台灣就這樣跟台北一樣，雖然我們也去常去萬華或淡水或基隆，知道台灣根部文化與港口文化，但在"條通"我真的時空錯置，以為身在京都，小間小間的日式的"店"，惹人遐想，還有已經在台北街道以消失的卡拉OK，小拉麵店、,與居酒屋，整條街上的招牌寫的都是你看不懂日文...整條街上講的都是日文，整條街上八成都是日本人...如果再多一點日式的流行商店...我想日本離我們好近喔！

就這樣"吞兵衛"就在這樣的六條通裡，這裡的菜單我們沒有一道看懂，牆上寫滿滿的推薦菜單與價格，看到價格不貴，因為只看的懂價格，只好讓老闆推薦，老闆倒是珍藏了非常多的清酒，說了一口好久！無奈我的酒齡太輕只能意會無法體會，也就點了一瓶1800cc的酒，3600元再加上他推薦的菜...不便宜，我們花了8900元！四個人！菜色如何？78-85分！我想老闆一定看得出來我們只是會去一次的體驗團，所以狠狠的敲我們一頓...

這是一家很日式的居酒屋，他充滿日本的味道，座位、服務方式、還有清潔的環境...當然他是專做日本人的生意，如果你不能飛到日本，但你還念日本，你可以試試條通...