2026台南過年聚餐餐廳推薦_周氏蝦捲國宴廳─台南新春開運年菜開箱，農曆過年除夕到初五限定，每人600元吃遍12道國宴級台南小吃美食！免排隊吹冷氣過好年，完美復刻超人氣蝦捲、鱔魚意麵、棺材板、野生烏魚子等12道經典料理，6000元桌菜一次全攻略

周氏蝦捲國宴廳環境開箱

周氏蝦捲國宴廳_用餐區

走進周氏蝦捲國宴廳，第一印象就是舒服！

這裡完全打破了大家對小吃店擁擠、悶熱的刻板印象，整體空間採挑高設計，採光非常寬敞明亮，讓人感到放鬆不壓迫。

特別值得一提的是這裡的大圓桌設計。

華人聚餐最講究團圓，圓桌不僅喜氣，且方便分食滿桌12道豐盛佳餚，只要輕輕轉動轉盤，每個人都能輕鬆夾取想吃的美食，長輩不用站起來夾菜，小孩也可以乖乖坐好。

周氏蝦捲國宴廳6000元新春開運年菜開箱

幫大家找到一個超強的台南小吃美食懶人包！

位於台南安平的周氏蝦捲國宴廳推出了新春限定的12道新春開運年菜，重點是價格超佛心，一桌10人份只要6000元，平均一人只要600元，就能舒舒服服坐在國宴廳吹冷氣，把台南最經典的小吃全部一網打盡。

開胃盤

一上桌先用台南知名的蜜餞開場，酸甜解膩的多樣化蜜餞，很有全糖城市的迎賓儀式感。

三色拼盤

野生碳烤烏魚子、古早味香腸、五味小卷等三樣開胃菜組成三色拼盤。

有新鮮脆口、海味十足的五味小卷。

厚度適中、炙燒後微黏牙，帶有濃郁鮮香的野生烏魚子。

完美肥瘦比例，帶有淡淡酒香的古早味香腸。

虱目魚粥

完美呈現台南飯湯的精髓！

米粒吸滿了鮮美魚湯，依然保有完整顆粒感，不會軟爛糊成一團。

周氏蝦捲

周氏蝦捲鎮店之寶登場！

使用豬腹膜包裹新鮮火燒蝦與豬絞肉，裹上薄薄的粉油炸一番。

一口咬下，外皮酥脆，內餡則吃得到彈牙的鮮蝦與清脆的蔬菜，沾上特製的芥末混醬油膏，多一層微嗆滋味、加倍美味。

台南擔仔麵

不用去蹲矮板凳吃台南擔仔麵！

夾入新鮮燙好的麵條，勺入鮮甜的高湯，淋上靈魂肉燥，擺上一隻火燒蝦，完美復刻道地的台南擔仔麵。

彩椒炒時蔬

在大魚大肉之間，這道清甜爽脆、色彩繽紛的炒時蔬來得正是時候。

乾炒鱔魚意麵

大火快炒、保有爽脆與Q彈口感的鱔魚，料好實在完全看得到。

吸附了酸甜交織芡汁的意麵，充滿讓人直流口水的鑊氣、酸甜開胃，讓人一口接一口。

棺材板

熱騰騰上桌！

炸得酥脆的厚片吐司盒子，裝滿濃郁奶香的玉米濃湯餡料，是小朋友的最愛。

虱目魚皮魚丸蝦丸湯

台南人對虱目魚的熱愛都在這碗湯裡！

帶肉的魚皮口感滑嫩、鮮味飽滿，搭配Q彈的魚丸與蝦丸，層層堆疊、鮮味已爆表。

周氏杏仁豆腐

這道是私心最愛！

不是刺鼻的化學味，而是淡雅的杏仁奶香，口感像麻糬一樣軟嫩Q彈，甜蜜收尾。

寶島季節水果

傳統冰紅茶

最後配上一杯古早味決明子紅茶，為這頓豐盛的台南小吃宴畫下完美句點。

周氏蝦捲國宴廳會議餐盒開箱

將台南在地小吃精緻化，非常適合在商務會議、研討會上招待外地貴賓。

200元經典入門款會議餐盒

一次吃到台南最經典的超人氣蝦捲、魚丸湯與肉燥飯或米糕，價格親民、餐盒內容豐富。

黃金海鮮派1個加蝦捲1條

黃金海鮮派

外層裹上麵包粉炸至金黃起鍋，咬開後看得到完美融合的海鮮魚漿內餡，口感紮實Q彈，海味濃厚。

蝦捲

周氏蝦捲鎮店之寶！

使用豬腹膜包裹新鮮火燒蝦與豬絞肉，裹上薄薄的粉油炸一番。

一口咬下，外皮酥脆，內餡則吃得到彈牙的鮮蝦與清脆的蔬菜，沾上特製的芥末混醬油膏，多一層微嗆滋味、加倍美味。

綜合丸湯

清爽的大骨湯頭，搭配脆口的蝦丸與魚丸，熱湯下肚溫潤暖胃，好幸福。

竹葉米糕

主食二選一：古早味肉燥飯或竹葉米糕。

粒粒分明且保有Q度的糯米，咀嚼時吃得到在嘴裡化開帶有淡淡竹葉清香與蝦米、香菇的鮮味。

250元傳統雙拼款會議餐盒

加入更有飽足感的手工粽子或芋頭粿。

250元傳統雙拼款會議餐盒內容有：

蝦捲兩條、肉燥飯一盒、芋頭粿一個、綜合丸湯一碗。

雙倍滿足！

芋頭控推薦必點！

蒸熟的芋頭粿口感綿密鬆軟，淋上鹹香肉燥加倍美味。

台南正宗口味肉燥飯！

選用肥肉比例較多的部位，滷到帶有黏嘴唇的膠質感，拌著米飯吃非常讚。

300元海味升級款會議餐盒

湯品升級為魚皮湯，並增加了酥炸花枝丸，海鮮豐富度提升。

不同於一般的粉漿丸子，外皮炸得緊實微酥的花枝丸，咬得到Q彈的花枝塊，充滿自然鮮甜。

300元傳統雙拼款會議餐盒內容有：

蝦捲兩條、芋頭粿一個、竹葉米糕一個、花枝丸兩顆、魚皮湯一碗。

350元尊榮海陸款會議餐盒

加入頂級食材野生烏魚子，質感瞬間拉高，適合招待重要貴賓。

350元傳統雙拼款會議餐盒內容有：

野生烏魚子一份、肉粽一個、花枝丸兩顆、蝦捲兩條、肉燥飯一盒、魚皮湯一碗。

消費資訊

新春開運年菜供應日期：過年除夕到初五

付款方式：現金、信用卡

周氏蝦捲國宴廳6000元新春開運年菜評價

老實說，如果在過年期間要分開去買這12道菜，光是排隊的時間成本就難以計算，而且單點加起來價格也不便宜。

周氏蝦捲國宴廳這套6000元的新春桌菜內容，不僅CP值高，更重要的是讓一家人能坐下來好好吃頓飯，不用在那邊人擠人，初一到初五午餐、晚餐時間都有供應，推薦給今年要來台南走春的朋友們。

周氏蝦捲國宴廳會議餐盒訂餐須知

訂購周氏蝦捲國宴廳會議餐盒重要提醒

門檻限制：此為周氏蝦捲國宴廳專案，單筆訂購需滿 10個以上才接單。

預約制：都是當天現做，務必提前預訂，建議至少1~3天前預訂。

取貨方式：需自取，地點在周氏蝦捲三樓的安平總店國宴廳，若需外送需另外確認金額門檻與運費。

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品牌資訊

周氏蝦捲國宴廳官網

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