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2021-09-27 06:02:02PChome書店

5分鐘輕鬆作的便當菜:風靡日本,省時救星!冷藏、冷凍常備保安康!日本常備菜教主拯救你的菜單160道


5分鐘輕鬆作的便當菜:風靡日本,省時救星!冷藏、冷凍常備保安康!日本常備菜教主拯救你的菜單160道
作者:松本有美 出版社:出版菊文化 出版日期:2021-08-09 00:00:00

<內容簡介>

日本累計銷售50萬冊!
「超美味」+「最短時」+「不怕沒靈感」,各種菜餚5分鐘都能端上桌!
利用1個馬克杯,零失敗的微波蛋卷、炒蛋、燒賣、鹹蛋糕!
大幅度縮短時間的小方法及訣竅

★ 五大特色 ★
∥能縮短時間的加熱技巧!
提升烹調效率,節省時間的食材選擇及加熱法大公開!
∥每道菜只需5分鐘!
主菜配菜,各種料理只要基本的平底鍋或微波爐,都能神速完成!
∥冷藏常備省時救星
有空的時候做好冷凍或冷藏備用,再忙也能好好吃飯。
∥顏色豐富的蔬菜、半成品搭配
紅黃綠白紫黑咖啡,各色蔬菜與半成品變化,營養攝取滿分!
∥時髦、漂亮的便當組合示範
顏色搭配、如何快速裝填,味道不干擾,技巧完整示範。

日本常備菜教主增色你的菜單,拯救你的料理生活!
很多不擅長烹飪的朋友,若要天天下廚料理、或是需要一次大量備齊菜餚,一定感覺很辛苦吧?因此,日本常備菜教主-YU媽媽思考了各種方法。若有能夠「簡單」地利用「5分鐘(短時間)」製作、也能「做好備用」的食譜,或許就能發揮極大的作用!這太花功夫了、這個太麻煩了、雖然也想做出這樣的菜色,但實在沒時間...等等,在不斷的嘗試中,找出最簡單的食譜,讓我們實際來試試吧!
即使是幾乎每個人都會做的煎蛋捲,製作方法、工具等,都絕非短時間可以完成。雞蛋攪散、在缽盆中調味、取出煎蛋卷用的鍋子,分幾次倒入蛋液、烘煎、分切...。這是多麼繁複的菜餚啊!!非得要更簡單地製作才行!因此醞釀而來的,就是本書中介紹「用一只馬克杯完成的烘蛋卷」。
圓圓的形狀有著說不出的可愛,而且鬆綿可口? 不需缽盆或刀子,而且因為採用微波加熱也不用擔心燒焦。
若能有更多這樣的食譜就好了!這樣下廚的難度應該也能大幅降低了!這本「5分鐘輕鬆作的便當菜」就是由此發想,不費功夫、不花時間的食譜,希望能幫得上大家,讓每天的生活能更輕鬆一點。

<作者簡介>

日本常備菜教主-松本有美(YU媽媽)
料理研究家,原為麵包師。與丈夫、兒子及雙親共計7人一同生活。以便於製作的食譜及時尚咖啡廳風格受到歡迎。活躍於電視、廣告及雜誌等活動。以『料理(今日料理)』(NHK教育頻道)的講師,受到大家的喜愛。2019年在神戶開設咖啡廳(2021年2月,停業中)。著作有『日日速配。快速上菜調理包103道』、『「日日速配。冷便當」191道』、『無敵美味的省時冷凍常備菜169道』、『無敵美味的簡單節約常備菜140道』、「創新自製調理包!」隨時輕鬆煮的冷凍保存法,103道沒有壓力從容上菜!等食譜(以上均為出版菊文化所出版),日本累計銷售突破50萬冊。
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