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香藥草的自癒力:提升免疫、增強記憶、安神排毒的按摩、足浴、花草茶配方,養出健康好體質


香藥草的自癒力:提升免疫、增強記憶、安神排毒的按摩、足浴、花草茶配方,養出健康好體質
作者:郭姿均 出版社:天下雜誌 出版日期:2021-06-30 00:00:00

<內容簡介>

丟掉藥罐子,用香藥草天然、無抗藥性的修復力量,
為健康打地基,提升免疫,養出健康好體質!

生活壓力山大,你是否也有這些困擾?
・年紀輕輕卻因為甲狀腺亢進、脂肪肝而影響日常作息
・愛吃蔬菜水果,卻還是嚴重便祕
・轉入熟齡,身體變化讓人措手不及,造成身心鬱結

香藥草不是民間偏方!在歐美國家,藥草學等同於華人中藥的概念。
上述的症狀,也是作者郭姿均的切身之痛。在擔任記者時,因為三餐不正常、又常外食,讓體重不到50公斤的她患有脂肪肝;攝取大量蔬果,卻因為便祕常常要在廁所蹲上一小時!邁入50歲的人生下半場,也因為更年期而造成血崩、喘不過氣等症狀⋯⋯。
郭姿均具有英美兩國專業芳療師執照,也是美國藥草師協會AHG第一位華人董事與註冊臨床藥草師。在開始學習藥草學與芳療後才發現,原來生活中的小毛病,都可以在香藥草裡找到修復的力量。

開箱!神奇的香藥草自癒力
☆蒲公英 排 毒首選|消 水腫、淨化血液、強化肝腎淨化排 毒
☆接骨木 保養氣管|居家必備感冒糖漿!有效抗 病毒、促進發汗、退燒
☆山楂 護心又可口|養心補氣、強化心臟功能,幫助心臟血管及肌肉恢復彈性
☆肉桂 減重控血糖|類胰島素的功能,具有生物活性,延緩胃部排空

對症用藥草,除了中西醫,你還有這些選擇
☆免疫失調:蕁麻葉克過敏、紫錐花抗感冒,苦味系歐蓍草,可以止血、退燒、抗發炎
☆記憶下滑:迷迭香、鼠尾草、香蜂草,不再忘東忘西的「記憶三寶」幫助情緒穩定、長記性
☆焦慮憂鬱:燕麥草桿+貓薄荷+洋甘菊,泡一杯「抗焦慮茶」,鎮靜不安的神經系統
☆消化不良:孜然、黑胡椒調味,刺激大腦分泌消化酵素。百里香、月桂葉醃肉,分解脂肪不脹氣

藥草裡的五行平衡,四季保養重點筆記
☆春季 肝與膽|蒲公英花、葉、根皆是寶,嫩葉沙拉、油炸花朵佐蜂蜜,幫助淨化又排 毒
☆夏季 心臟與免疫系統|攝取紅色食物「山楂、洛神花、玫瑰果」,養心補氣,避免中暑
☆秋季 肺與呼吸道|潤肺保養的「香蜂草、藥蜀葵、紅花苜蓿」,提高免疫力,預防冬季流感
☆冬季 腎臟與內分泌|補足腎氣的「蕁麻葉」,可以煎蛋、煮湯,口味多變、加強骨質吸收

√掌握香藥草與精油的五行平衡,
春天排 毒、夏天補氣、秋天潤肺、冬天調和,跟著季節為身體存健康。
√認識日常生活中常見的20+香藥草,
發揮香藥草多功能、可互相替代的特性,從現在開始遠離病痛、養出好體質。

★名人推薦:

——療癒推薦——
夏韻芬 主持人、作家
鄭凱云 健康主播
顏佐樺 聯安預防醫學機構、聯青診所副院長
(依姓氏筆畫排列)

★目錄:

作者序 在藥草中找到健康的解答

第1部 大自然的療癒力
01不藥而癒的藥草生活 藥食同源,醫學之父的健康處方
02藥草的天然機轉作用 抗藥性及副作用OUT!
03精油逆齡 泡澡與按摩,年輕減齡的祕訣
舒壓花草足浴/感冒驅寒香草浴/覆盆子抗老美肌按摩油/天然純露化妝水/排 毒代謝纖體按摩油

第2部 對症用藥草
04免疫力 吃苦當吃補!強化身體防護罩
紫錐花抗感冒茶/蕁麻葉克過敏茶/提升免疫力精油/帶狀皰疹修復精油
05內分泌 淨化排 毒,釋放體內壓力
糖友、洗腎適用保濕精油
06神經系統 重建自我信心,喚醒內在修復力
抗焦慮茶
07記憶力 穩定情緒,找回專注
守住記憶茶/舒眠按摩油/提升記憶力嗅聞精油/趕走憂鬱嗅聞精油
08心 三高不作亂,護心好簡單
山楂護心茶/蕁麻葉養氣粉/歐蓍草靜脈曲張坐浴/絲柏心腎保養按摩油
09肺 清潔呼吸道,喉嚨不卡卡
氣喘過敏嗅聞精油/活化免疫系統按摩油/天然感冒糖漿
10腸胃 香藥草助消化,安撫健檢不緊張
腸胃道順暢精油/舒緩腹瀉急救精油/緩和焦慮抗病菌香氛/薄荷洋甘菊護胃茶
11泌尿道 熟男保健,攝護腺保養良方
泌尿道、結石保養按摩油
12婦科 女性須知,快樂迎接每個時期的自己
乳癌淋巴循環精油/更年期快樂護理油
13眼睛 來自大自然的視力保健品
明眼菠菜藍莓綠拿鐵/雙菊消腫護 眼膜
14齒 對抗牙周病,鞏固牙齦健康
天然潔牙粉/永久花純露漱口水/牙痛急救花草精
15骨骼 養骨本、存骨氣的天然香藥草
香藥草骨骼修復油
16養髮美甲 日常淨化,照顧健康頭皮與指甲
自製止癢生髮水

第3部 藥草與芳療的日常
17癌症照護 藥草修復,提升術後生活品質
18急救藥草 緊急應對,出門在外好安心
19藥草的黃金比例 掌握基本觀念,成為居家藥草師

註釋

<作者簡介>

郭姿均
英國里茲大學傳播碩士,擁有美國蒙大拿州立大學與美國農業部 USDA 推動的園藝師認證(Master Gardenr), 為美國藥草師協會(AHG)成立三十多年來,首位華人董事及註冊藥草師(Registered Herbalist,RH),並具美國芳療協會 NAHA 臨床專業芳療師(Clinical Aromatherapist,CA),英國芳療協會(IFPA)專業會員(MIFPA),是目前唯一具有英美專業芳療證照及藥草師證照的華人。
致力推廣安全有效使用藥草及芳療,並成立美國藥草師協會華人分會。在《康健雜誌》及美國《世界日報》撰寫專欄,擔任多個國際整合醫學期刊審稿委員,同時也開設中英文教學的香藥草、精油、純露課程,著有《香藥草實證寶典》、《無毒家事。輕手作》。
現與家人旅居美國華盛頓州,創立迷迭香花園(Rosemary Garden)專業藥草芳療品牌,服務全世界熱愛有機天然花草的朋友。

Facebook:www.facebook.com/ericablog
Email:info@therosemarygarden.com

★內文試閱:

‧作者序

在藥草中找到健康的解答
二十五年前我曾發生過兩次甲狀腺機能亢進,本身也有二尖瓣脫垂,加上先天性地中海型貧血帶因,讓我長時間在貧血邊緣;當記者時,常跑上午十點的記者會或公聽會,三餐幾乎外食不說,一般人的晚餐時間,正是記者最忙碌的趕稿時刻,晚飯只能隨便果腹解決,導致當年體重四十五公斤卻有脂肪肝,睡覺時下肢經常靜脈曲張,因血管腫脹而痛醒;在生育兩個小孩後,經痛困擾、經前症候群的乳房脹痛也令我不舒服;雖然我很愛蔬果,但卻有嚴重便祕,如廁常花1小時,且疼痛流血。
過去這些大大小小的身體狀況,在認識藥草及芳療後我才發現,原來這些問題都可以從大自然中獲得解答!十多年來,除了意外發生骨折就醫外,生活中的大小困擾都是使用藥草及芳療來化解。其實除了需要開刀及拔牙外,任何身體的不適都可以在藥草及芳療共同協助下,得到輔助或緩解。藥草,是慢活、自癒的核心元素,減少不必要用藥或濫用抗生素的習慣,進一步避免可能產生的過敏、抗藥性、敗血症等更嚴重的問題。
像是我每個月會喝兩至三週的女人茶,並搭配至少兩週的蒲公英淨化茶來幫助排 毒,如果白天喝到咖啡、濃茶而失眠,我則會喝一些含有纈草、啤酒花、洋甘菊及香蜂草等舒眠茶來幫助自己入睡,撫平自己的心悸,結果無形中,藥草用它溫和的療癒分子緩解我的靜脈曲張、便祕、脂肪肝、經痛及乳房脹痛等不算大病的小麻煩,可謂「藥草到而病除」!
不只是我,我的家人也深受其惠。女兒國三時,曾發生兩次心律不整,心跳快速到每分鐘 150 下,血壓收縮壓暴衝到180,去醫院心臟科進行一週的心電圖檢查,卻沒有查出任何病兆。
我仔細回想女兒發病前的飲食,兩次都是因為我們外出旅遊,破例喝了幾杯奶茶造成。平常我們鮮少喝手搖杯,從此以後,我要女兒戒絕喝茶或咖啡等含有咖啡因的飲料食物,改喝可以安定心律及神經系統的香草茶,搭配睡前使用苦橙、薰衣草及伊蘭伊蘭精油混合的聖約翰浸泡油按摩。
西藥之外的選擇
在臨床上,我曾遇到許多客戶過去必須依賴止 痛藥來緩解經痛及經前症候群,經由「女人茶加減法」而獲得改善;甚至有人因子宮內膜異位及子宮肌瘤造成不孕症多年,在藥草協助調理兩年後,在40歲自然懷孕。
雖然有十年執業經歷,但在面對不同的個案時,仍是需要依照每個人的需求、身體特質,調配不同的藥草配方來調理,馬虎不得。我曾遇過一位大企業老闆,小腿突發奇癢,不僅抓到破皮、流出血水,而且範圍竟然擴大到前胸後背及四肢,身體多處佈滿疹子。這個難纏的濕疹持續了八個月,跑了三家大型醫院、兩家私人皮膚科診所,不僅試過口服抗生素、類固醇,也塗抹各種藥膏,結果卻讓皮膚因為類固醇的副作用變得粗糙、增厚,花了很多錢進行自費醫療,但都無助於改善皮膚發癢流血。後來我讓他嘗試使用金盞花膏,一擦就好了大半,後來再搭配飲用可以淨化排 毒的藥草茶,才終於停止發癢。
慢下來,聆聽身體的聲音
生老病死是人生必經的修行,我們只能優雅地面對老去的課題,本書出版時,我也步入半百之際,我常看到臉書上有些人抱怨血壓控制不好、藥愈吃愈多;吃了安眠藥,半夜兩點仍睡不著;或者是更年期產生的狀況,造成生活及情緒困擾。此時,我都會建議大家停下來,用天然方式回應身體的變化。
以前曾聽友人提起,她步入更年期時,都要穿紙尿布以防突如其來的血崩,也有人因為更年期荷爾蒙變化,經期長達一個月停不了,而造成婚姻問題。當時我只覺得吃驚,沒想到在我面對更年期的前段,也遇上了血崩及貧血的困擾,除了不敢安心外出,有一回血量大到在家裡上下樓梯都會喘,偶爾還一陣暈眩。我因為地中海型貧血帶因,天生就血色素偏低,擔任感染科醫師廿年的先生當時看著我的眼瞼說,血色素大概只有5-6(正常值11.0以上gm/dl),趕忙買了牛肉增加鐵質,我也為自己加入特別的藥草花草精,服用一個月後,下個月就不再血崩貧血。
西方藥草學類似華人所說的中藥,除了選用有機認證的藥草,我也運用整合方式了解個人的需求,加上我另有園藝背景及英國和美國芳療師證照,因此在「健康調養」的配方運用上,不僅更彈性,也更多元,像是藥草茶(花草茶)及糖漿、少量卻有效的花草精,或是天然的護膚油膏、按摩油,甚至透過嗅聞、薰香、泡澡也都有畫龍點晴之妙,降低一般人初次接觸藥草的門檻與距離感。
美國以治癌聞名的史隆.凱特琳癌症中心(Memorial Sloan Kettering Cancer Center)多年前推出一款藥草 APP 「About Herbs」,裡面介紹兩百種藥草及保健食品的安全用量及注意事項。在歐美有機商店也有很多的藥草生活雜誌,每年世界各地也都有大量的研究及研討會,在在顯示藥草不再是落伍的祖母偏方,而是與時俱進的顯學及生活方式。在2021 年夏天,讓我們細讀《香藥草的自癒力》並運用到生活中,放下藥罐子,一起健康慢活。
註:由於藥草及芳療的研究不斷日益更新,同時根據美國藥草及芳療執業規定,
本書內容僅做為教育之目的,不做為個人診斷及治療之依據。
(本文摘自 作者序——在藥草中找到健康的解答)

‧摘文

紫錐花,提升免疫力的好幫手
免疫系統最主要的功能是清除死亡或有缺陷的細胞,其效率會因為飲食、生活壓力而改變,也會隨著生理年齡增長而減退。因此隨著年紀漸長,我們也常會有歲月不饒人的感嘆!以前可能一年感冒幾次,但隨著生日蛋糕上的蠟燭愈來愈多,身體面對感染及過敏產生 抗體的能力也愈來愈差。一般成年人平常一年出現感冒微恙次數約2-5次,但年齡漸長,會發現感冒及感染次數愈多,同時休息復原的天數愈長,運氣不好時,還可能會發生嚴重的感染症,如支氣管炎、肺炎、敗血症、膀胱發炎及黴菌的感染。
另外也有些人經年累月與免疫疾病奮戰,像是糾纏我媽媽廿多年的類風濕性關節、前日本首相安倍晉三的潰瘍性大腸炎,或是汗疱疹、簡單型疱疹、自體免疫疾病及癌症預後感染問題等都跟免疫系統有關。有些人症狀輕,有些人卻感到生不如死。
維持良好的免疫力必須建立一個防護金三角,讓身心靈都獲得滿足及平衡,同時從內到外的生活方式也要注意,過度使用藥物如止 痛藥、抗生素,日常飲食及生活中曝露過多的除草劑、殺蟲劑、塑化劑、荷爾蒙、食品添加物、輻射及油漆、塗料的重金屬等,或是喝酒過度都會使免疫力的平衡出現問題。
提升免疫力的藥草最有名就是紫錐花,偏好自然療癒的歐美人習慣在流感季節來臨時,飲用紫錐花濃茶、花草精及保健食品,而且德、英、瑞等跨國研究發現在流感初期症狀,剛開始流鼻水、鼻塞,還未發燒時飲用紫錐花茶十天,其效力高於「克流感」。紫錐花是美國前十大藥草熱門產品,其有效成分為烷醯胺(alkylamides),但因為分子太大,無法脫離植物本身透過蒸餾萃取,所以使用紫錐花純露無助於免疫力提升!最好使用紫錐花的方式是泡成花草精或煮成濃茶才是運用的精髓。無論是藥草茶或糖漿,我習慣將紫錐花與接骨木果或花共同使用。
在新冠肺炎期間,我也儲備一瓶450ml紫錐花接骨木果固態糖漿,固態糖漿是特別的技術,先使用花草精萃取藥草的有效成分,再用蒸餾法來揮發掉酒 精,很適合對酒 精敏感的人,這種糖漿沒有加增稠劑,比傳統花草精黏稠,用量也較少,平均使用1/8-1/4小匙,一天3次。我所在的華盛頓州宣導減少外出,三個月內,全家四人僅使用 50ml。因其需要特殊技術製作,售價比傳統糖漿高,但用量少3-4倍,換算下來還是很實用,是好喝又有效的藥草產品。
(本文摘自 第4章 免疫力:吃苦當吃補!強化身體防護罩)

快樂迎接每個時期的自己
更年期對每個人的定義不同,有些人甚至在40歲初頭就停經,也有些人症狀長達五至十年,有人嚴重到無法入睡、心悸,但也有人感受不到年紀在身上的變化。我步入50歲時,並沒有明顯的不舒服,我沒有失眠,也沒有白髮變多的困擾,但我的「前更年期」症狀其實已有兩年!我常會無預警大量生理期血崩,晚上睡覺時,一晚要起來更換夜用型棉墊三次,身下還要放上厚浴巾。我擔心子宮內膜有異常,每年都到醫院檢查,結果均是正常,醫師才推測可能是更年期快到了。
去年有一陣子,我有時會突然心悸、心臟噗通噗通,起初不以為意,隔了幾天經期來,一樣血流很多,剛好收到台灣好友寄來的高山茶,忍不住喝了幾天,結果在疫情期間,外出規定戴口罩時,好幾回我心跳加速、氣喘如牛,我以為甲狀腺亢進又發作了!連在家中上下樓梯都氣喘吁吁,有天最嚴重時連講話都無力,女兒幫我測血壓發現,收縮壓只有90、舒張壓50,後來我先生看我眼瞼推測我的血色素只有5-6,這時才回想起,我有地中海型貧血帶因,血色素本來較低,加上失血過多,才出現類似心臟衰竭的症狀。所以不要忽略更年期前中後的身體變化,若有不查可能因此就吃了甲狀腺或心臟科的藥物,還好我們有專業背景,我也立即服用聖潔莓調整我的荷爾蒙,飲食上也搭配牛肉,血色素、血壓及心跳就恢復正常。
嚴格來說,更年期的定義是月經停止一年,才算是更年期,但到了真正停經階段及停經後,女性有很多要適應及調整的地方。很多女性聽到更年期,總是退避三舍,怕自己皮膚快速老化,以下是我進入前更年期的因應方式。
我會飲用有機農場少量萃取的玫瑰天竺葵純露,每次加入5ml到「女人茶」中,一天3次,玫瑰天竺葵純露可以改善潮紅不適的問題。如果你會熱潮紅,可以隨身攜帶一瓶玫瑰天竺葵純露,如有高血壓者可以飲用歐蓍草純露或歐蓍草茶噴在皮膚上,能夠驅走突發的潮紅不適。
適合更年期飲用的香草如下,如果是為了攝取鈣質,每次香草用量需使用1大匙沖泡滾開水1 杯,浸泡30分鐘至1小時再飲用,才能釋出香草中足夠的營養成分。
• 紫花苜蓿:含葉綠素、維他命K及礦物質,建議使用藥草而非苜蓿芽或保健食品。
• 蕁麻葉:含高量礦物質,能夠減少異常分泌物,讓頭髮光亮。
• 覆盆子葉:含高量礦物質,能夠縮小毛孔,讓皮膚細緻光滑。
• 燕麥草桿:有助安眠及腸胃的益生菌,是藥草的配角但功能重要。
• 紅花苜蓿:預防癌症、減少血栓形成及熱潮紅。
(本文摘自 第12章 婦科:女性須知,快樂迎接每個時期的自己)