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2021-08-30 06:04:02PChome書店

秋葵水奇效養生法:改善血流微循環,對抗糖尿病、高血壓、動脈硬化、血脂異常、背痛、膝蓋與關節疼痛、下肢靜脈曲張、暈眩、異位...


秋葵水奇效養生法:改善血流微循環,對抗糖尿病、高血壓、動脈硬化、血脂異常、背痛、膝蓋與關節疼痛、下肢靜脈曲張、暈眩、異位性皮膚炎、腸胃不適的天然飲食療法
作者:市橋研一 出版社:常常生活文創 出版日期:2021-06-25 00:00:00

<內容簡介>

☆台灣首本以秋葵為主題的食療專書
☆一夜速成!改善血流、擊退病痛,日本骨科醫師的超強王牌飲品!
☆連醫師也驚訝的臨床病例數據分享──高血壓患者血壓200mmHg-->120mmHg;
糖尿病患者血糖312mg/dl -->98mg/dl、糖化血色素11.7%-->5.4%

「秋葵水」是將秋葵隔夜浸泡在水中,透過喝水,即可促進微血管血液流動,改善糖尿病引起的動脈硬化症和慢性疼痛等日常習慣病症,並提供多種健康益處的飲食養生法。由於秋葵本身是食物,幾乎沒有藥物般的副作用,任何人都能安心攝取,因此被譽為天然補品。

陸續有報告指出飲用秋葵水而獲得改善的病例,其中包含糖尿病、高血壓、動脈硬化、血脂異常、膝蓋疼痛、腰痛、脊椎管狹窄、下肢靜脈曲張、暈眩、異味性皮膚炎、逆流性食道炎、五十肩、腎功能障礙、便秘等。

本書以完全營養蔬菜「秋葵」為主題,帶領讀者認識如何藉由秋葵水活化血流、排除體內積水的特性,改善諸多長期累積的生活病症。《秋葵水奇效養生法》,要不要親自試試看呢?

*秋葵水的神奇之處
秋葵水自清朝時期便代代相傳,其改善血液流動的特性,應用於現代人因飲食不當而產生的疾病,能達到促進血液循環、降低血糖、血壓、關節與神經疼痛等作用。

*飲用秋葵水擺脫病痛、減藥成功!
書中由骨科診所院長公開分享動脈硬化、膝蓋與腰部疼痛、暈眩、下肢靜脈曲張、異位性皮膚炎11則臨床病例報告,以及病患飲用秋葵水後產生的改變與健康益處。

*「秋葵+水=天然補品」,守護健康的食療方程式
1個晚上、2種食材、3道步驟,即可完成超級飲品秋葵水!特別收錄配菜、湯品、主菜、米飯、麵食、飲品、點心等29道活用秋葵的絕品料理,讓您飲食併用,豐富營養全掌握。

*飲用秋葵水真的能夠變健康?
讓醫師也驚訝的真實病例!6名患者親述秋葵水如何驚奇地改善長年積累的病症,包括椎間盤突出性水腫、冠狀動脈阻塞、糖尿病、頸動脈斑塊、膝關節軟骨再生、大腸激躁症、五十肩、便秘等。

*秋葵水的問與答
為什麼秋葵水不能加熱或冷凍?什麼時候喝最有效?過量飲用會有問題嗎?關於秋葵水的製作方式、品種選擇、飲用時機、份量與變化方式等各種疑問,由骨科醫師為您一次解惑!

★本書特色:

本書由日本骨科醫師帶領探索秋葵水促進健康的秘密,引用多起病例數據報告,證實秋葵水改善疾病的驚人效果。同時教導讀者如何製作簡單又實惠的秋葵水,並衍伸出29道秋葵入菜的活用食譜。秋葵水本身就是食物,好處在於幾乎沒有如藥物般的副作用,不僅任何人都能安心攝取,還能發揮強大的健康效益,效果更勝市售營養補充品。

★專家推薦:

劉博仁 營養醫學博士/醫師
\ 養生推薦 /

★目錄:

前言2

第1章 秋葵水是改善血流的特效飲品
飲用秋葵水後的驚喜來電14
秋葵水拯救我免於罹病危機16
自清朝傳承以來嚴禁外傳的食譜19
疼痛的原因是生活習慣混亂而導致微血管惡化21
微血管幽靈化招來老化與萬病25
持續飲用秋葵水讓微血管復活!28
秋葵水含有哪些未知成分?32
秋葵是能夠改善腸道環境和促進抗氧化的完全營養蔬菜36

第2章 秋葵水讓疾病與疼痛都消失了!
超過百名飲用秋葵水的患者,血壓及動脈硬化都獲得改善!42
血壓、血糖值及動脈硬化恢復正常,同時減藥成功!44
膝關節軟骨再生後,跪坐也不是問題!脊椎管狹窄症的疼痛也獲得改善!50
異位性皮膚炎的疹子減少!幽門桿菌也消失了,讓醫師震驚!56
研究亦指出秋葵可以預防癌症或失智63

第3章 秋葵水的作法&秋葵的活用絕品食譜!
一夜速成!擊退動脈硬化的最強飲品──秋葵水的作法66
\ 配菜 /
秋葵高麗菜蛋沙拉68
高湯漬秋葵南瓜69
芝麻涼拌秋葵炸豆皮70
義式秋葵茄子燉菜72
泰式涼拌秋葵茄子74
韓式涼拌秋葵黃豆芽75
印度風秋葵炒鴻禧菇76
金平秋葵牛蒡魩仔魚78
秋葵蔬菜凍80

\ 湯品 /
秋葵梅肉冷湯82
秋葵酪梨味噌湯84
秋葵高麗菜番茄咖哩湯85
秋葵海藻醋創意酸辣湯86

\ 主菜 /
秋葵與夏季蔬菜涮豬肉88
中式秋葵蝦仁滑蛋90
秋葵鮭魚和風沙拉92
秋葵鮪魚夏威夷蓋飯93
番茄醋漬秋葵鯖魚94
咖哩風味秋葵旗魚96
秋葵炒柴魚油豆腐98
麻婆秋葵茄子豆芽菜99

\ 米飯、麵食 /
秋葵散壽司100
秋葵水煮鯖魚炊飯102
秋葵山藥蕎麥麵104
秋葵鰺魚肉泥丼飯106

\ 飲品、點心 /
秋葵果昔、秋葵小松菜薑汁果昔108
秋葵薯餅110
秋葵點心112

第4章 喝秋葵水變健康了!喜悅的經驗分享
經驗分享1:頸部椎間盤突出造成肘部水腫,飲用秋葵水後自然排出!血糖和低密度脂蛋白膽固醇的數值也恢復正常114
經驗分享2:阻塞的冠狀動脈開通!妻子的下肢靜脈曲張也痊癒了!家人和寺廟信眾現在都很愛喝秋葵水119
經驗分享3:糖化血色素從11.7%大幅降低至5.4%!膝蓋疼痛減輕後,也能夠輕鬆站立了124
經驗分享4:頸動脈斑塊消失都是秋葵水的功勞!下肢靜脈曲張的突起也變得平滑了128
經驗分享5:秋葵水讓膝關節軟骨再生,免去人工關節置換手術!乳房硬塊消失,先生的大腸激躁症也緩和許多132
經驗分享6:秋葵水讓五十肩變得輕快,勞力的工作也能輕鬆勝任!膝蓋疼痛、腰痛、便祕都改善,大受身旁人士好評139

第5章 秋葵水的問與答!
秋葵水什麼時候喝最有效?146
飲用浸泡超過12小時的秋葵水,也沒關係嗎?147
過量飲用秋葵水會有問題嗎?147
減少秋葵用量或是多加一點水,會有問題嗎?148
浸泡過的秋葵,可以重複利用製作秋葵水嗎?148
為什麼秋葵水不能加熱或冷凍?149
聽說秋葵切除的蒂頭也能製作秋葵水,這是真的嗎?150
請告訴我其他有效的秋葵水飲用法。151
秋葵水的味道讓我難以下嚥。有什麼好方法嗎?152
製作秋葵水時,將秋葵切碎再泡入水中也可以嗎?153
使用非日本產的秋葵也沒問題嗎?154

結語156

<作者簡介>

市橋研一
ICHIHASHI KENICHI
市橋診所院長、日本骨科學會專科醫師、醫學博士。於關西醫科大學畢業後,任職於神戶大學骨科學系。而後曾任公文醫院骨科、適壽復健醫院診療部部長、市橋診所副業長,自2000年起擔任現職。市橋院長獨樹一格的治療法,以秋葵水等飲食療法作為主軸,在骨科疾病及改善生活習慣病症等方面,皆得到豐碩成果。並且,市橋院長自行開發的「膝關節軟骨再生療法」治癒率高,經常有苦於退化性膝關節炎或運動外傷的人們前往求診。

譯者:楊玓縈
現為自由寫手、特約編輯,兼職日文譯者,經常出沒於養生保健、生活風格領域,興趣是認識動物。

★內文試閱:

‧自序

我在兵庫縣神戶市開設的診所,每天都有許多腰痛和膝蓋疼痛的患者來訪。我的專長是骨科。而骨科的治療方式,以電療、注射、復健與手術等較為常見。然而,針對這些因疼痛而前來就診的患者,我採取以飲食療法為主的治療方式。用飲食治療身體疼痛……就骨科醫師而言,或許是極其稀有的存在吧。

在我的診所,我推薦給幾乎所有患者的建議,就是作為飲食療法王牌的「秋葵水」。對此感到陌生的人應該很多,也或許有些人是對「秋葵水」的書名產生興趣,才拿起這本書吧。正如大家所想,秋葵水的秋葵,指的就是具有黏稠特性的綠色夏季蔬菜。秋葵水,就是將秋葵隔夜浸泡在水裡後得到的成品。

根據我的診所得到的實際成果,顯示飲用秋葵水可以獲得諸多健康益處,達到不必仰賴藥物的狀態。

秋葵水原先的效果就不侷限於治療疼痛。起初,我得知的秋葵水,是能有效治療糖尿病動脈硬化的飲食療法。既然秋葵水有益於動脈硬化,便意味著它具有改善血流的作用。若秋葵水真的能夠改善血流,世界上沒有比這更棒的療法了。

我認為,腰痛和膝蓋疼痛的原因都在於血流不順。因此2013年起,我將秋葵水導入骨科的治療方式。結果完全如我所預期,患者在飲用了秋葵水後,腰痛和膝蓋疼痛都逐漸得到改善。並且,不僅疼痛得到緩解,還伴隨著高血壓、血糖值與膽固醇數值的降低,以及改善動脈硬化等加乘效果。

在將秋葵水納入治療方式以前,我是一位非常普通的骨科醫師。

手術和復健等骨科採行的治療方式,對於外傷或骨折而言是非常有效的。隨著科學進步,風濕症和骨質疏鬆症的治療方式,也進化至令人瞠目的程度。然而,「腰痛有七到八成的原因不明」、「膝關節軟骨磨損只能替換人工關節」等思考方式仍是主流。對於這類慢性疼痛,「骨科的知識根本無能為力」,我身在醫療現場,對此經常耿耿於懷。

因此,利用秋葵水這種前所未有的方式,達到緩解腰痛和膝蓋疼痛的效果,對我來說是非常劃時代的創舉。我感覺到骨科治療有了嶄新的可能性。

我將秋葵水納入治療方式已有7年的時間,至今因秋葵水而改善的案例也是不勝枚舉。其中也有些難以置信的案例,因秋葵水驚人效果而予以認可。

2018年年初,由MAKINO出版的健康雜誌《壯快》刊登了秋葵水的文章,引起巨大迴響,除了我診所裡的病患,嘗試秋葵水的人也增加了。因此,針對新效果的報告也陸續出爐。我進一步調查發現,現在海外地區對秋葵的研究很活躍,論文篇數竟多達600篇以上。這是個驚人的數字。秋葵作為集眾多健康益處於一身的食材,如今已成為吸引全世界目光的存在了。

秋葵因為是食物,幾乎沒有如藥物般的副作用,任何人都能安心攝取。秋葵水不僅入手的價格較便宜,還能發揮強大的健康益處,簡直是「天然的營養補充品」。不對,我認為它的效果甚至比營養補充品還要好。

本書介紹了許多經由我的診所證實的秋葵水益處,並針對秋葵水之所以能發揮這些效果的原因,盡可能深入淺出地解釋其中的作用。此外,將製作秋葵水的秋葵徹底吃完,也可望獲得更多的健康益處,因此本書也收錄了豐富的秋葵食譜。只要參考這些食譜,不僅可以增加料理的多樣性,也能開心地持續飲用秋葵水吧。這本書將秋葵水的威力與秋葵的魅力集結成冊,是令我自豪的一本書。

既然能安全又簡單地實踐,還能改善身體的疼痛與不適,要不要從今天開始飲用秋葵水呢?

2020年6月8日
市橋診所院長 市橋研一

‧導讀

***飲用秋葵水後的驚喜來電***

「醫生,我喝了秋葵水後血壓就降低了,那麼由內科開立的降血壓藥,還要繼續吃嗎?」
在我任職院長的骨科診所,接到患者打來的這通電話,讓我初次領會到「秋葵水」威力。

距今7年前,也就是2013年發生的事。當時我在中國天津有幸拜聽了食物養生(用飲食維持健康的思考方式)的醫師講座。講座的內容提到,「天津的一項調查發現,秋葵水對一萬名病患其糖尿病引起的動脈硬化有幫助」。

秋葵水是將秋葵的蒂頭切除後,浸泡在水中8-12小時後取出。飲用這種浸泡過秋葵的水,似乎是食物養生的方法之一(作法參照第66頁)。我在當時才第一次知道,秋葵還有這種攝取方式。

事實上,前來骨科求診的患者當中,許多是基於糖尿病引起的動脈硬化,而連帶產生腰部和膝蓋疼痛的症狀。聽了講座後,我心想「秋葵水對本院的患者是否也有好處呢?」便立即將其推薦給患者們。

文章開頭提到那位來電的患者,便是其中之一。這位患者即便吃了降血壓的藥物,血壓也未曾降至這麼低,因此似乎對突然下降的血壓感到驚訝。我對這位患者說,「先和內科醫師談談,幫你調整藥物的劑量吧」,並暫且先掛上電話。

結果隔天,同一位患者又再度來電。這次他說,「我也向住家附近患有糖尿病的人推薦了秋葵水,那個人說他的血糖降下來了。藥物該怎麼辦呢?」

接連幾天接到電話,我的內心也對秋葵水的效果感到吃驚。服用藥物也多半難以控制的血壓和血糖,竟然只喝秋葵水就驟降這麼多……。當時我第一次切身感受到,「秋葵水實在太厲害了!」

自此,我便積極地向患者推薦秋葵水。藉由這個契機,也讓我從過去一直從事的普通骨科治療,轉變成以飲食療法為中心的治療方式。

‧摘文

***超過百名飲用秋葵水的患者,血壓及動脈硬化都獲得改善!***

本院將「秋葵水」作為飲食療法的主軸,已經有七年了。如今無論病患的症狀或病名為何,我都會將秋葵水推薦給幾乎每一人。本章節將分享數個在本院實際遇到的案例。在此之前,要先介紹我們針對「秋葵水對於血壓與動脈硬化的效果」所進行的調查報告。

此項調查是根據2018年於德島縣舉辦的「第25屆日本健康體力營養學會」所發表的內容,將調查人數增加而完成的最新版本。不僅結果的可信度更高,也展現了秋葵水更加顯著的效果。

本次的調查對象為2017年至2019年間,曾在本院接受過2次以上血壓或動脈硬化檢查,且年齡介於43-88歲的男女患者,總計360位。

我們將問診時回答「幾乎每日飲用秋葵水」的受試者歸類為「秋葵水組」,除此之外的受試者則屬於「非秋葵水組」。秋葵水組總計102位;非秋葵水組總計258位。接著在各自的組別內,比較受試者初次接受檢查與最後一次接受檢查的數值。

首先是血壓。非秋葵水組的收縮壓無明顯變化。相反地,秋葵水組的收縮壓則可以確認有降低。其次是動脈硬化。動脈硬化的檢查方式,是透過「脈波傳導速率檢查」(Pulse Wave Velocity,PWV),以測定脈波的傳導速度和動脈硬化的程度。和血壓一樣,動脈硬化的檢查數值在非秋葵水組也看不到變化。另一方面,秋葵水組則顯示血管變得柔軟。

由於本項調查,僅針對患者是否有飲用秋葵水的習慣進行問診,內容未涉及個人的服藥狀況,因此無法斷然證明單獨使用秋葵水的效果。即便如此,以好壞傾向來看,飲用秋葵水能為血壓及動脈硬化帶來好的影響。

接下來的內容,我將具體地介紹因為飲用秋葵水,而獲得改善的血壓及動脈硬化等各種病例。

***膝關節軟骨再生後,跪坐也不是問題!脊椎管狹窄症的疼痛也獲得改善!***

• 膝蓋疼痛/軟骨再生【60歲.女性】
這名女性病例,由於右邊膝蓋半月板損傷,而併發退化性膝關節炎。患者因疼痛無法彎曲膝蓋、跪坐和上下樓梯,喜歡的高爾夫球也無法再打了,便前來本院就診。

當我推薦飲用秋葵水時,由於患者本身對於飲食療法很熟悉,便非常樂意地實踐了。結果半年後,疼痛感和腫脹有所減輕。進行核磁共振(MRI)檢查,原來是磨損的軟骨開始重新生長了。

後來,為了支援受到右膝影響的生活功能,患者的左膝也出現疼痛的症狀,不過持續飲用秋葵水後,疼痛也緩解了。接著,一年後,上下樓梯變得更加容易,短時間跪坐也並非難事。此外,患者對於能重新開始最喜歡的高爾夫運動,感到喜出望外。

• 膝蓋疼痛/積水消失【60歲.女性】
這名女性病例,由於左邊膝蓋半月板損傷,只能勉強維持生活機能,卻因右邊膝蓋軟骨磨損,演變成退化性膝關節炎。雖然患者在本院治療,但劇烈的疼痛與長期水分囤積,讓我不得不決定用針頭穿刺將水分排出。然而,患者在最後一刻取消了預約,表示「將針筒刺進身體裡,怎麼想都太可怕了」。取而代之的是,實踐飲用秋葵水。

開始飲用秋葵水4天後,患者來到本院,我大吃一驚。從前,摸起來鬆垮浮腫的右膝,確實囤積了水分,如今卻完全消退了。「還好不用插針就解決了」,患者看起來也鬆了一大口氣。日後,疼痛感本身也減輕許多。

欲改善退化性膝關節炎造成的膝蓋疼痛,最好是改善膝蓋軟骨周圍的血液流動。飲用秋葵水能使微循環流動順暢,改善通往膝關節滑膜(關節囊內側包覆關節的構造)的血流。如此一來,便能將囤積於淋巴液的老廢物質順利排出體外,並確實地送入營養。最後,滑膜會分泌更多的關節液,減少膝蓋軟骨的摩擦,緩和疼痛。

罹患心肌梗塞或腦梗塞的患者,因為血流不順而導致膝蓋疼痛的案例也有不少,這種情況下,心血管內科會開立改善血流的藥物予以治療。然而,我更推薦秋葵水,因為食物無副作用,讓人更加安心、安全,改善血流的效果也很強大。

• 腰痛(脊椎管狹窄症)【70歲.女性】
這名女性因腰痛和右腳疼痛而煩惱不已。並表示走路10分鐘後疼痛便會加劇,得靠休息緩解疼痛才能繼續行走,如此不斷循環。她在別間骨科診所進行了核磁共振檢查,被診斷為腰椎管狹窄症。醫師開立了止痛和改善血流的藥物,然而效果不彰,於是隔月她便前來本院就診。

本院進行的是針灸治療和飲食指導。當然,也建議她飲用秋葵水。想必是兩者的加成效果起了作用吧。幾個月後,她的症狀慢慢地改善,腰部和右腳的疼痛也減輕了。如今已經可以連續行走1小時。

我是骨科醫師,因此腰痛也是我的專門領域。我會動員各種治療方式,以改善患者的腰部疼痛。其中重要的是「改善血流」。許多腰痛患者是因為生活習慣混亂,全身的血流出現問題才導致腰痛,我認為秋葵水能成為改善這種血流的助力。

微循環不順暢時,椎管(神經通過脊椎的通道)內的血流延滯,馬尾神經叢的周圍產生水腫,便會形成脊椎管狹窄症。此外,骨骼或黃韌帶(脊椎內連接椎弓的韌帶)變形,也會壓迫到神經,引起疼痛和麻痺。這時飲用秋葵水,可以使微循環流動順暢、活化微血管機能,並消除不必要的水腫。腫脹消除後,狹窄的椎管便有較充裕的空間,能減輕對神經的壓迫。

此外,秋葵水針對腰椎間盤突出的症狀也有效。作為脊椎內椎體間緩衝物的椎間盤,原先應該是外側堅硬、內側富含水分的柔嫩軟骨。然而,若是椎間盤周圍的微循環流動惡化,便會減少軟骨的水分供給。最後,導致椎間盤失去彈性,軟骨向背側膨脹壓迫到神經,因而感到腰部劇烈疼痛。這就是腰椎間盤突出的症狀。此時,跟脊椎管狹窄症一樣,若能在初期飲用秋葵水,使微循環流動變得順暢,椎間盤能夠確實獲得水分供給,疼痛便會有所改善。