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超萌‧百變造型波蘿麵包:日本媽媽獨創,可愛造型祕訣大公開,在家做出超驚豔波蘿麵包50款


超萌‧百變造型波蘿麵包:日本媽媽獨創,可愛造型祕訣大公開,在家做出超驚豔波蘿麵包50款
作者:花田惠理子 出版社:采實文化 出版日期:2021-06-05 00:00:00

<內容簡介>

\\\ 風靡日本烘焙圈、IG超高點閱率 ///
第一本「造型波蘿麵包」專書可愛降臨
大人、小孩都無法抵擋的超萌魅力!

◎ 波蘿麵包大變身!50款超吸睛的「造型波蘿麵包」
誰說菠蘿麵包就只能是格紋狀?一位擁有超強手藝的日本媽媽發揮巧思,研發出各種不同形狀的波蘿皮,一個個前所未見的可愛造型波蘿麵包就此誕生!

有可愛的熊貓、兔子、小蜜蜂等動物造型,還有萬聖節、聖誕節、生日派對等節慶主題造型,50款可愛度爆表的造型波蘿麵包,熱鬧登場!

◎ 超可愛的「造型波蘿麵包」,製作技巧大公開
本書除了分享50款造型波蘿麵包的作法,更告訴你實用的技巧,即能自行變化出其他獨特造型。
1.利用餅乾模型:以造型餅乾模型壓出各種波蘿皮,讓童趣造型躍上麵包。
2.利用紙型製作:本書附有10款原寸紙型,教你做出和書中一模一樣的搶眼麵包!
3.利用市售麵包小加工:沒時間時,利用市售小餐包加上自製波蘿皮,快速完成!

◎ 「造型波蘿麵包」的五大魅力
☆ 天然色粉製造繽紛色彩:紫薯粉、南瓜粉、可可粉等天然色粉,創造出豐富口味與配色。
☆ 豐富造型自由創作:書中可愛造型等你來挑戰,還可以自己開發不同款式。
☆ 享受療癒烘焙時光:生活很煩,但你可以選擇沉浸在可愛世界裡。
☆ 創造親子手作樂趣:帶小朋友一同玩揉麵團,享受美好親子時光。
☆成為派對與IG焦點:不管是生活裡或網路上,都能成為超人氣的注目焦點!

★名人推薦:

美味推薦

Eve梁郁芬(《朝。食光》作者)

每款波蘿麵包都充滿創意又繽紛吸睛,孩子們也興奮的迫不及待嘗試,讓我更有動力挽起袖子一起動手實做呢!——K力's幸福芳程式(廚師媽媽)

Kokoma(超人氣烘焙玩家)

Lady K的小日子(知名部落客)

Lovely Chef 小廚娘(IG食育達人)

看到書裡超萌的百變造型波蘿麵包,讓人忍不住也想跟著食物造型設計師一起動手做,清楚易學的步驟,家裡的孩子也可以輕鬆上手,享受歡樂的親子烘焙時光。——辛蒂廚房玩料理(知名IG部落客)

超卡哇伊的造型波蘿,每個麵包都包含著媽媽滿滿的愛,每一口都是幸福的感覺,非常值得收藏?——吳介甫(麵包烘焙達人)

同一種麵團,僅需變化波蘿皮的顏色與造型,就能變化出孩子們喜愛的上百種可愛又吸睛造型波蘿麵包!簡易又療癒!——茉莉麻(人氣親子部落客)

蘇菲姊姊的人妻便當日常(手作料理者)

★目錄:

「造型波蘿麵包」的特色是什麼?
基本材料與工具
如何製作「造型波蘿麵包」?

CHAPTER 1
作法簡單又可愛的造型波蘿麵包
愛心造型波蘿麵包
星星造型波蘿麵包
小花造型波蘿麵包
大花造型波蘿麵包
足球造型波蘿麵包
文字造型波蘿麵包

利用各種材料製作
裝點造型波蘿麵包真好玩

CHAPTER 2
小動物造型的波蘿麵包
熊熊造型波蘿麵包
貓熊造型波蘿麵包
貓咪與小豬造型波蘿麵包
兔兔造型波蘿麵包
獅子造型波蘿麵包
蝸牛、瓢蟲、蜜蜂造型波蘿麵包
讓市售麵包換個花樣
幫圓麵包和吐司來個大變妝!

CHAPTER 3
活力春夏的造型波蘿麵包
櫻花造型波蘿麵包
繡球花造型波蘿麵包
女兒節造型波蘿麵包
復活節造型波蘿麵包
鯉魚旗與頭盔造型波蘿麵包
晴雨傘造型波蘿麵包
帽子造型波蘿麵包
向日葵造型波蘿麵包
牽牛花造型波蘿麵包
海洋世界造型波蘿麵包
西瓜造型波蘿麵包

利用偏硬質的波蘿皮麵糰
製作組件盡情點綴一番

CHAPTER 4
熱鬧秋冬的造型波蘿麵包
楓葉與銀杏造型波蘿麵包
萬聖節造型波蘿麵包
運動造型波蘿麵包
聖誕節造型波蘿麵包
情人節造型波蘿麵包
壽司造型波蘿麵包
地球村造型波蘿麵包

★用造型波蘿麵包把大家連結在一起

<作者簡介>

花田惠理子(花田???)
食品&輕黏土工藝設計師。畢業於白百合女子大學兒童文化學系,育有二子。現於文化中心及兒童館等地指導小朋友,將手作的樂趣分享給大家。創作領域十分多元,不但有著作麵包及甜點等食譜,更涉足黏土工藝及教學活動,並協助電視及雜誌等各類媒體創作作品及提供食譜。《造型菠蘿麵包》一書,則是為了讓小朋友可以開心創作及享用而推出。2018年偕同丈夫設立了「造型菠蘿麵包協會」,將講座的部分收益挪作公益用途,用於捐款以及志工等活動。著有《本日開張迷你麵包店》(《本日開店???????》)(岩崎書店/童書手工藝BOX系列)等多本著作。
?????de???手作協會官網:https://melonpandecottakyokai.amebaownd.com/

譯者:蔡麗蓉
曾任日本大型化妝品公司之商品企劃、國內知名企業的日文相關人員,翻譯超過百本漫畫,以及數本實用生活類書籍。