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2021-06-04 06:00:02PChome書店

吃的營養科學觀


吃的營養科學觀
作者:王明華譯 出版社:世潮出版有限公司 出版日期:2010-09-30 00:00:00

<內容簡介>

營養豐富的食物,是維持健康、預防疾病、保持青春活力的關鍵。

醣類、蛋白質、脂肪、維生素及礦物質都是維持健康所需的營養素,
但必須均衡適當地攝取,過與不及對健康皆有害無益。

正確的暸解食物中所含營養素的質與量及適當的攝取極為重要。

本書內容是一本食物營養與健康完整的指南,
它是美國最暢銷的好書之一,對每一位讀者極為有益。