2007-02-20 14:24:25木头の似
无敌44的煮妇食谱--咸粥 推荐等级
kuso...又是全部没了,重新来一次
一.海鲜粥
材料:虾,墨鱼,蛤蜊,韭菜,姜丝,白粥半碗,鱼骨高汤一碗,鸡蛋一个 调料:盐和料酒
做法:虾剥壳,在背部划一刀洗净沙泥,墨鱼划花刀,把虾仁和墨鱼都放水里烫过,放一旁备用.蛤蜊浸在盐水里吐沙,韭菜切小段.
把鱼汤放锅里,加入所有材料调料和白粥,大火煮开就可以熄火.起锅前把鸡蛋打散淋入粥中,成品.(可以在熄火前就淋入鸡蛋)
一.海鲜粥
材料:虾,墨鱼,蛤蜊,韭菜,姜丝,白粥半碗,鱼骨高汤一碗,鸡蛋一个 调料:盐和料酒
做法:虾剥壳,在背部划一刀洗净沙泥,墨鱼划花刀,把虾仁和墨鱼都放水里烫过,放一旁备用.蛤蜊浸在盐水里吐沙,韭菜切小段.
把鱼汤放锅里,加入所有材料调料和白粥,大火煮开就可以熄火.起锅前把鸡蛋打散淋入粥中,成品.(可以在熄火前就淋入鸡蛋)
二.银鱼粥
材料:银鱼12-15只,蒜苗,白粥.鱼骨高汤.调料只有料酒
做法:银鱼洗干净沥干水分,蒜苗切丝.在锅里放入鱼骨高汤和所有材料调料.中火煮开之后熄火.起锅之前把蒜苗加入.
Tips.银鱼买回来的时候,可以先浸泡5分钟再捞出来沥干,口感会更好.而在熬粥的时候,要注意掌握火候,避免银鱼碎掉,破坏口感.
材料:银鱼12-15只,蒜苗,白粥.鱼骨高汤.调料只有料酒
做法:银鱼洗干净沥干水分,蒜苗切丝.在锅里放入鱼骨高汤和所有材料调料.中火煮开之后熄火.起锅之前把蒜苗加入.
Tips.银鱼买回来的时候,可以先浸泡5分钟再捞出来沥干,口感会更好.而在熬粥的时候,要注意掌握火候,避免银鱼碎掉,破坏口感.
三.香菇肉粥
材料:香菇几朵,根据个人口味爱好.芹菜和香菜少许,鸡蛋一个,剁好的肉末少许,白粥一碗,大骨高汤一碗.调味料盐,料酒(最好是白米酒)
做法:香菇在水中泡软之后切丝或者切丁,芹菜切末,鸡蛋打散之后放入锅中炒好放置一旁备用.
炒锅烧热之后,把肉末放进去炒香.然后加入大骨高汤和香菇鸡蛋一起煮10分钟.继续加入白粥和所有的调味料.中火煮开之后熄火.起锅之前加入芹菜末香菜就可以了.
材料:香菇几朵,根据个人口味爱好.芹菜和香菜少许,鸡蛋一个,剁好的肉末少许,白粥一碗,大骨高汤一碗.调味料盐,料酒(最好是白米酒)
做法:香菇在水中泡软之后切丝或者切丁,芹菜切末,鸡蛋打散之后放入锅中炒好放置一旁备用.
炒锅烧热之后,把肉末放进去炒香.然后加入大骨高汤和香菇鸡蛋一起煮10分钟.继续加入白粥和所有的调味料.中火煮开之后熄火.起锅之前加入芹菜末香菜就可以了.
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一句话,哪里复印的食谱???
一句话,谁娶了你谁就有口服咯!!!
回路过的.
有的是以前看食谱就懂的做
有的是妈妈教的