2020-08-08 20:00:00kirinag

糯米這樣做實在是太好吃了,好吃到停不下筷子,做法再難也要吃

糯米這樣做實在是太好吃了,好吃到停不下筷子,做法再難也要吃

最近口感比較偏淡,想吃一些香甜可口的小點心。於是試著做一下糯米糖丸,真的有不一樣的感受哦!畢竟糯米有一種彈牙的口感。再加上綿柔的甜味,瞬間就能俘獲你的味蕾!

糯米這樣做實在是太好吃了,好吃到停不下筷子,做法再難也要吃

糯米糖丸,有一種貴族般的氣質,做好後無論是直接來吃還是搭配一些熱飲或餐點,都能讓我們吃得非常開心,而且滿足又有情調。夾出一小塊糯米丸子放入口中,瞬間就能感覺到幸福又完美的味道。那甜絲絲的味道在口中化開的感覺實在太幸福了。糯米這樣做實在是太好吃了,好吃到停不下筷子,做法再難也要吃!

糯米這樣做實在是太好吃了,好吃到停不下筷子,做法再難也要吃

而這款糯米糖丸做法同樣非常簡單。屬於分分鐘就能上桌的一款極品美味。無論是嘴饞了,還是想改善一下平淡的口感,都不妨在家里來體驗一下。每次做這款美食大人孩子都搶著吃呢!糯米特別好吃的做法,吃了一個又一個,做法再麻煩也要吃一次!今天你也來體驗一下吧,肯定不會讓你失望的。

【糯米糖丸子】

制作配料:糯米300克 清水適量 白糖20克 紅糖20克 蜂蜜10克

制作方法:

1、糯米提前浸泡2小時,然後清洗幾遍,撈出放入碗中,加入剛剛沒過米的清水;

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2、隔水上鍋蒸熟,大約25分鐘-30分鐘就可以了,蒸熟後稍微晾涼打散;

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3、砧板上撒適量幹粉,把糯米分成大約20克左右的等份,然後借助幹面粉搓圓實;

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4、鍋內加入足夠的植物油,放入糯米丸子炸至微黃撈出控油;

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5、碗中加入白糖蜂蜜;

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6、把炸好的丸子碼在碗中備用;

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7、最後再加入大約100克的紅糖水,這樣蒸出的丸子更加軟糯,隔水上鍋蒸大約20分鐘;

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8、蒸出來之後倒扣在盤子里,這樣一道超級美味的甜品就好了;

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【小貼士】

1、搓丸子的時候,面粉可以稍微多點,這樣炸至的時候不容易散開;

2、炸的時候不要炸得太焦了,表面定型微黃色即可撈出;炸得太幹了蒸出來的口感就不好了!

哈默德 2020-09-02 10:51:35

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