2020-07-25 15:00:00kirinag

雞腿菇不炒不涼拌,學會新吃法,好吃又下飯,上桌湯汁都不剩

雞腿菇不炒不涼拌,學會新吃法,好吃又下飯,上桌湯汁都不剩

一直以來,我都比較喜歡吃蘑菇,畢竟蘑菇營養豐富,口感超棒。而在蘑菇的種多種類里,雞腿菇算是我們日常生活中非常常見的一種了,而且它個頭超大,吃起來特別過癮。但是你雞腿菇的做法真的對了嗎?今天我教大家一道最能體現雞腿菇特性以及特長的美食,也就是雞腿燉釀肉。

雞腿菇不炒不涼拌,學會新吃法,好吃又下飯,上桌湯汁都不剩

簡單點說就是把雞腿菇中間夾上肉末,咬一口滿嘴油的感覺還是非常棒的。比什麼肉夾饃、小肉包等等,可不止強上百倍呢!畢竟蘑菇口感非常軟滑,搭配肉末再進行合理的烹飪,簡直就是人間美味啊!雞腿菇不炒不涼拌,學會新吃法,好吃又下飯,上桌湯汁都不剩!

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這款美食的做法非常簡單,比那種炸蘑菇還要方便,而口感呢更加實惠耐吃,堪稱下飯必備美食呀!這幾天這道美食讓我吃得太過癮了,從來沒有這麼開心過,今天就跟我一起來感受一下這道特色美食吧!雞腿菇最過癮的做法,香滑有嚼勁,濃香更滿足,一口一個特過癮!以後雞腿菇又有了一種新的做法嘍,好吃好看更營養,趕緊試一試吧!


【雞腿菇盒子】

制作配料:雞腿菇3個 肉末300克 小蔥1把 生薑2片 老抽1勺 生抽1勺 蠔油1勺 澱粉1勺 鹽半勺 胡椒粉1克 面粉1大勺 澱粉1大勺 雞蛋1個 清水適量

制作方法:

1、準備3個漂亮的雞腿菇,洗淨備用;

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2、雞腿菇切成連刀薄片;

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3、準備適量肉餡兒,加入蔥末、薑末、生抽、老抽、澱粉、蠔油、鹽;

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4、順著一個方向攪拌至上勁,這樣我們的肉餡兒就調好了;

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5、把肉餡兒塞在雞腿菇盒子里面;

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6、再來調個面糊:碗中加入1大勺面粉、1大勺澱粉、1個雞蛋,用清水攪拌至黏稠順滑的狀態;

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7、把雞腿盒子放在面糊里,均勻裹上一層面糊;

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8、平底鍋刷一層植物油,把雞腿菇盒子放進去,煎至兩面金黃色;

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9、再來調個料汁:碗中加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺米醋、2大勺番茄醬、半勺鹽、1勺澱粉,用清水拌均勻;

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10、把醬汁倒在鍋中,煮至黏稠透明的狀態;

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11、再把雞腿菇盒子放進去,均勻裹上醬汁,撒上蔥花;

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12、超級美味的雞腿菇盒子就做好了,真的太下飯了,比手撕、涼拌、素炒好吃多了!

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美好生活 2020-09-02 10:13:34

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