今年是鼠年，各種以老鼠為原型的元素都紛紛來到你我身邊。有些略微牽強，畢竟說到老鼠，並不會讓我們產生太多好感。但身邊可愛的倉鼠，以及胖嘟嘟超可愛的形態，瞬間就會讓大家愛心爆棚。這麼可愛的動物，為什麼不在早餐面試的造型上充分發揮出來呢！

今天我們就來做一款特別可愛的老鼠面點，看著就特別可愛動人，吃起來也是味道香甜可口。當然最重要的是它的顏值哦，看一眼就特別喜歡。除此之外，它的做法還非常簡單，每個人都能輕松搞定。老鼠花樣面食的做法，好看又好吃，做法不難，過年寓意好，圖吉祥！

鼠年到了，一定要做點有鼠年特色的美食，想一想過年的時候把它端上桌，是不是特別驚艷呢！現在就跟我一起做起來吧，做法超簡單，你肯定會非常喜歡的喲！尤其是家里有孩子的，一定不要錯過了，因為孩子看到後，肯定都是愛到不行，完全是欲罷不能哦！鼠年一定要試一試的特色面點，顏值高特可愛，學會全家都超喜歡呢！

【老鼠饅頭】

制作配料：南瓜200克 普通面粉175克 酵母2克 普通面粉100克 溫水60克 酵母1克 紅豆適量

制作方法：

1、準備一塊南瓜，大約200克左右，去皮後切成薄片；

2、隔水蒸熟，然後壓成泥，晾至不燙手，然後加入3克酵母，攪拌均勻後靜置5分鐘；

3、然後分次少量加入面粉，揉成軟硬適中的面團，稍微醒發一會兒；

4、然後再把面團揉搓均勻，搓成長條然後切成大小一致的小面劑；

5、然後把面團搓圓，再搓成老鼠的形狀；

6、再把剩下的面團搓成細長條，白色面團也一樣搓成細長條，再切成大小一致的小面劑；

7、再把小面劑搓成圓形，再整形成水滴的形狀，壓扁，兩個顏色的面團重複，白色面團稍微大一點，黃色面團稍微小一點，重曡後用牙簽按壓一次即可，這樣老鼠耳朵就做好了；

8、耳朵上沾點清水，沾在老鼠身上，再用紅豆當作眼睛，白色面團搓圓當作嘴巴，白色面團搓細搓長當作尾巴，這樣一個老鼠的造型就做好了！

9、其餘的全部做好了；

10、放在蒸籠屜上醒發至體積明顯變大，老鼠變得胖乎乎的即可；

11、開水上鍋蒸大約10分鐘即可，出鍋之前燜2~3分鐘再打開，這樣我們的老鼠饅頭就做好了！

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